茶具作為茶的載體，兩者密不可分。相傳，新石器時代晚期，神農(nóng)氏在采集藥物的過程中發(fā)現(xiàn)茶有神奇的解毒功效，茶的藥用價值開始被人們所認(rèn)識。最初人們對茶的認(rèn)識僅停留在藥用價值的階段，咀嚼茶葉，或把茶與其他食物混用。

當(dāng)時，人們已經(jīng)擇地而居，生活漸漸地穩(wěn)定下來，并開始制作簡單的陶器．存當(dāng)時物質(zhì)生活并不豐富的情況下，一器多用的現(xiàn)象普遍存在。可見，在茶葉的最初利用階段不可能有專用的茶具。如果說一定要找尋源頭的話，新石器時代的陶罐、陶缽倒可以看成茶具的源頭。

商周時期，滔文化泛濫，對茶的利用稍顯遜色，史書中關(guān)于飲茶的記載很少，僅僅提到巴蜀(今四川省境內(nèi))一帶是茶樹的發(fā)源地，當(dāng)?shù)厝嗽巡枞~作為貢品獻給周天子。

到了漢代，關(guān)于用茶的記載開始多起來，王褒在《僮約》中提到“烹茶盡具”，可見當(dāng)時已有用來烹茶的器具。東漢時期由浙江上虞一帶的制瓷工匠創(chuàng)燒出了成熟的青瓷器具，這也為茶具的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

西晉時期，茶具的使用更為普遍，西晉著名文學(xué)家杜毓的《舜賦》，是第一首吟詠茶的詩賦，對茶器的描寫提到“器擇陶簡，出自東隅”。一般理解為茶器選擇陶瓷器，這些瓷器來自東邊的甌(隅通甌)窯。甌窯青瓷規(guī)模很大，當(dāng)時人們選擇甌窯青瓷作為茶具已很普遍。

兩晉南北朝時期，飲茶在南方一帶的上層社會漸漸流行，浙江越窯燒制的青瓷中，開始出現(xiàn)茶具，最具代表性的就是青瓷盞托，盞托的使用目的是為了防止茶碗燙手而設(shè)計的，這種新器型在日后得到了更大發(fā)展。