一、鈞瓷文化產業的含義
鈞瓷文化產業的含義：為社會、公眾提供鈞瓷產品、鈞瓷文化產品和服務的活動，以及與這些活動有關聯的活動。
根據這個含義，鈞瓷文化產業的涵蓋范圍包括：提供鈞瓷或鈞瓷文化產品的活動；炻瓷、日用高白瓷、建筑衛生瓷、園林古建筑瓷、高低壓電瓷、耐火材料、陶瓷原料、釉料、工具和機械裝備的生產與銷售；技術服務、人才培訓與交流、產品設計與開發、會展及旅游。
鈞瓷不僅僅是一個工藝美術品種，同是也是禹州的一張名片，是祖先為禹州留下的一個品牌，是禹州對外的一個形象概念。我們要理直氣壯的叫響鈞瓷文化的品牌；把鈞瓷文化產業做大做強。
鈞瓷創燒于唐，興盛于宋，復燒于金元，延至今日仍繼續燒制。在鈞瓷的發展過程中，有鼎盛時期，也有衰退時期，也曾停燒過。但每一次的復蘇和興盛，都離不開鈞瓷藝人的執著和追求。
鈞瓷藝人用求變的心理創造了“窯變”工藝，改變了以往單一色釉瓷的局面，便形成了鈞瓷釉色高溫窯變的特點，才使鈞瓷有了獨立的歷史地位。正是這種“窯變”，形成了歷代鈞瓷藝人創新求變的藝術風格。
為了振興鈞瓷產業、繁榮鈞瓷文化，當代的鈞瓷藝人在傳承歷史文化精華的基礎上，更是在創新求變。燒成工藝在變，施釉工藝在變，造型隨著時代的脈搏也在不斷的創新和變化，正是由于變，千變萬化才使我們的鈞瓷有了五光十色。
鈞瓷藝人自強不息的進取精神、厚德載物的博愛精神、創新求變的藝術風格形成了鈞瓷文化的內核，體現出禹州人的一種精神風貌。把鈞瓷文化的內涵和外延充分挖掘，形成鈞瓷文化產業，它將成為禹州經濟發展的支柱產業之一。
二、發展鈞瓷文化產業的文化背景
（一）什么是工藝美術
人類文明不斷跨越歷史長河，工藝美術作為物質文化與精神文化的結晶也不斷反映著人類發展史中所表現出來的社會生產、科學文化、美學思想的狀況，更真實地反映著人類生活方式及審美意識的演變過程。
工藝美術是一個復合詞匯，既包括了工藝，所謂百工百藝，也涵蓋了美術，所謂造型藝術的概念。
“工藝美術”雖然包括了“工藝”和“美術”兩個部分，但它卻是一種獨立的文化現象。工藝美術應具備對一定物質材料作藝術加工的因素。其顯著特點表現為工藝與美術兩者相互制約下的融合，從而構成了一個工作部門和學科。工藝美術非常明顯地兼具物質和精神的雙重屬性，是物質文明與精神文明的結晶，是造型藝術之一，是美化大眾生活的重要藝術。
我們在日常生活中，一時一刻也不能沒有工藝美術。舉例來說，一個人的一日生活，從早上喚醒自己的鬧鐘、身邊的臥具、直至起床后使用的洗漱用具和餐具、穿戴的服飾以及攜帶的各種盛物的包，甚至包括交通工具……幾乎都屬于工藝美術，或與工藝美術設計有關。從工藝美術包括的品種來看，它有著比其它造型藝術都更為突出的廣博性。
工藝美術堪稱夕陽產品、朝陽產業。夕陽產品承載著歷史文化，產品越古老價值越高。朝陽產業預示著今后的發展前景，陳設工藝美術的消費主體是富裕階層，“千元點”后的富裕階層人數增多，恩格爾系數變小，對工藝美術的消費量必然增加。工藝美術能夠體現地方文化特色，在建設文化強省的過程中各地必然重視工藝美術文化產業的振興。
李鐵映副委員長在北戴河會議上講：在座的大師，你們是藝術家，你們的作品是藝術品，你們所從事的行業是新型的朝陽行業，你們所從事的產業是有著光明前途的產業，我愿意把它稱作是古老的文化、新型的產業，來定位我們今天的工藝美術事業。
（二）工藝美術在文化產業中的地位
文化產業的統計分核心層、外圍層、相關層三個部分。
以新聞出版、廣播影視、文化藝術為主的傳統意義上的文化產業為“核心層”。
以網絡、旅游、休閑娛樂、經紀代理、廣告會展等新興文化服務業為主的文化產業為“外圍層”。
以文化用品、設備及相關文化產品生產和銷售為主的文化產業為“相關層”。工藝美術制造業和銷售屬于“相關層”全國這三部分2005年的工業增加值比例是25∶23∶52。我省鄭州市三部分的工業增加值比例為23.0∶17.4∶59.6。發展文化產業離開工藝美術文化產業所在的相關層，將失去半壁江山。
（三）工藝美術的分類
一種分法是天津人民出版社出版的《中國工藝美術史》將工藝美術分為實用工藝美術、陳設工藝美術和賞用結合的工藝美術。
另一種分法是中南大學出版社出版的《中國工藝美術史》將工藝美術，分傳統工藝美術與現代藝術設計兩大類。
1、傳統工藝美術的分類又有兩種分法
一是計劃經濟時期把傳統工藝美術劃分為二十五大類。
雕塑工藝品、金屬工藝品、各類首飾、漆器工藝品、人造花類、畫類工藝品、天然植物纖維編織工藝品、抽紗刺繡機繡工藝品、工藝鞋帽時裝、手工染織及機織工藝品、地毯掛毯、劇裝道具、煙花炮竹、工藝傘扇、工藝裝飾燈具、民間工藝品、旅游工藝品、其它工藝美術品、工藝美術品用非金屬礦、其它工藝美術品原料、美術陶瓷工藝品、玩具、樂器、工藝鏡、包裝裝璜。
二是2006年國家發展改革委評第五屆中國工藝美術大師時把傳統工藝美術分為十一大類。
按十一大類的分法，傳統工藝美術品種分工藝雕塑、刺繡和染織、織毯、抽紗花邊和編結、藝術陶瓷、工藝玻璃、工藝編織、漆器、工藝家具、金屬工藝和首飾、其他工藝美術。
2、現代藝術設計分視覺傳達、環境藝術、數碼藝術、工業設計、服飾設計共五大類。
（1)視覺傳達：含廣告設計、裝飾設計、包裝設計、商標設計、書籍裝幀等。
（2)環境藝術：含室內外裝飾設計、景觀設計、風景園林設計、展覽展示設計、舞臺美術設計等。
（3)數碼藝術：含網絡藝術設計、動漫畫設計、影視傳媒設計、商業攝影等。
（4)工業設計：系指產品設計中的日用產品、家電產品、家具、燈具、交通工具等外觀設計。
（5)服飾設計：含鞋帽設計、染織設計、妝花設計、首飾設計等。