200多年前，西歐的瑞典人最昂貴時(shí)尚的廚房是什么樣的？記者在自治區(qū)博物館展出的《海貿(mào)遺珍》上找到了答案：用中國的青花瓷裝點(diǎn)廚房最為流行，廚房里的盤、碗、杯、燭臺、罐，還有咖啡壺、茶壺、湯盆、鹽罐等皆是清一色的中國青花瓷。在瑞典人眼中，它們代表了優(yōu)雅和古老神秘的東方文化。

　　青花瓷是在素胎上用鈷藍(lán)料繪后，施透明釉，用高溫一次燒制而成的釉下彩瓷器。素雅瑰麗，光潔細(xì)密，不僅國人喜愛，外國人也視之為珍寶。

　　這些中國的青花瓷從何而來？中國廣州。遠(yuǎn)在唐宋，廣州的對外貿(mào)易就十分活躍。到了1757年，清乾隆皇帝下令，關(guān)閉除廣州之外的其它所有口岸，“一口通商”時(shí)代的廣州外貿(mào)進(jìn)入全盛時(shí)期。便捷的交通網(wǎng)絡(luò)和市舶體制，使廣州成為外銷瓷器的重要港口。全國各大窯口的瓷器大批聚集于此，遠(yuǎn)銷海外。

　　那時(shí)候，瑞典東印度公司有一艘著名的遠(yuǎn)洋貨輪——哥德堡號，從1739年到1745年間曾三次來到廣州，把中國的絲綢、茶葉、瓷器不斷地運(yùn)回瑞典。自明末清初開始，歐洲刮起了中國青花瓷旋風(fēng)。哥德堡號最后一次遠(yuǎn)航廣州，在返回途中觸碓沉沒。后被證實(shí)，在這艘巨輪所載的100噸瓷器中，四分之三是中國青花瓷。由此可見瑞典人對青花瓷的狂熱。

　　在歐洲，中國青花瓷不僅利潤誘人，且市場空間很大。一時(shí)歐洲本地冒出不少“山寨品”，然而中國青花瓷的燒制技藝是那個(gè)時(shí)代絕對的“頂尖科技”，豈是容易“山寨”的？歐洲的能工巧匠們前赴后繼忙活了半個(gè)多世紀(jì)，直到18世紀(jì)下半葉，才做出了很“很中國”的歐洲青花瓷。“山寨”中國瓷直接推動了歐洲制瓷業(yè)的升級，后來，英國韋奇伍德、德國道森都成了歐洲新興的制瓷中心。到了這時(shí)候， “本土化”的青花瓷的才走入歐洲的尋常百姓家。

　　在《海貿(mào)遺珍》展，品味這些曾經(jīng)外銷的青花瓷珍品，猶如穿行在一道奇異的藝術(shù)長廊中。看看這件清康熙年間的青花山水人物紋杯托。壺上繪著塵頂?shù)奈魇介w樓，卻配以中式的小橋流水。有意思的是茶壺蓋上的紐卻是歐洲常見的草莓形，把手也是裝飾感很強(qiáng)的西式造型。東方神韻和歐洲人的審美情趣自然地融匯一體，是所有外銷青花瓷最迷人的地方。

　　據(jù)說，當(dāng)時(shí)的廣州商人接到西歐的訂單后，造價(jià)最昂貴的請景德鎮(zhèn)的工匠燒制，更多的是將景德鎮(zhèn)燒制的白瓷運(yùn)送到廣州，廣州的工匠按照外商提供的圖案，繪制后，重新燒制。完全實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷對路。

　　今天，站在這些素雅瑰麗的青花瓷面前，不能不驚嘆廣州人的開放心態(tài)和商業(yè)眼光。要讓民族的成為世界的，前提一定是了解世界。