宋代（北宋960-1126，南宋1127-1280年）是我國陶瓷業發展史上的一個輝煌的時代。 江南一帶由于其富庶的地理條件和以外貿易的發展，已形成商業繁榮、人口密集的城市。臨安（今杭州），是當時政治、文化、經濟的中心，又是最大的消費城市。還有明州（今寧波）、越州（今紹興）、溫州、婺州（今金年）、處州（今龍泉）等地，這些市鎮，歷史悠久，瓷業甚為發達，既是瓷器生產中心，又是瓷器消費市場和銷售集散地。越瓷、婺州窯瓷、龍泉青瓷已久負盛名，各樹一幟。 “靖康之難”，標志著北宋五朝的滅亡。中原地區諸名窯被毀。宋高宗趙構避逃東南，定都臨安，建立了南宋朝廷。在杭州鳳凰山設立修內司官窯，并在烏龜山八卦田郊壇下附近另建新官窯。
　　內窯和新官窯集中南北的精工巧匠，燒造官庭和達官貴人需要的青瓷。這是北宋汴京官窯的繼續，歷史上稱為南宋官窯。 據南宋人葉寊的《坦齋筆衡》一書中記載說：“政和間（北宋1111-1117年），就師自置窯燒造，名曰官窯，中興渡江，有邵成章提舉后苑，號邵局，襲故宗遺制置窯于修內司，造青器，名內窯，澄泥為范，極其精制，釉色瑩沏，為世所珍，后郊壇下別立新窯，與舊窯大不侔矣”。此段文獻資料是迄今發現的關于南宋官窯歷史的最早文字記載，后人研究都多以此為考證。文獻說明，北宋時期已燒制官窯。南宋官窯繼承了北宋官窯的技術和制作方法。文獻把南宋官窯劃分為“修內司”和“郊壇下”，前者名“內窯”，后者系“別立新窯”，并明確指出“新窯與舊窯大不侔矣”。 據浙江省文管會1956年所發掘出來的一座南宋烏龜山窯址已確認了郊壇下官窯的存在。但文獻所指的"修內司"官窯窯址迄今尚未得到證實。