瓷器裝飾在其使用價值、觀賞價值和藝術價值中占有極其重要的地位。它是不同時代、時朝、地區的科學技術、美學藝術、人文倫理的集中體現。龍泉青瓷創造了獨特的裝飾藝術風格，在我國陶瓷藝術史上獨樹一幟，顯示了中華民族文化的博大精深。
　　龍泉青瓷裝飾的載體主要是胎與釉。龍泉青瓷裝飾藝術的演變趨勢是由釉裝飾到胎裝飾，再由胎裝飾到釉裝飾，最終由釉裝飾回到胎裝飾。胎裝飾是指在瓷器胎體上刻劃、模印、鏤雕、堆塑各種紋飾、圖案、文字和裝飾物并施釉后表現一定裝飾效果的裝飾方法。胎裝飾自瓷器發明以來廣為采用，是比較直觀、簡便的裝飾方法。只要條件允許，制作者可以隨心所欲地在瓷胎上進行藝術創作，不必過多地受釉質、釉色和燒制工藝的限制，創作空間很大。釉裝飾則不同，它是通過美麗的釉質釉色或者釉上釉下的彩繪來展現藝術品味的裝飾方法。釉裝飾分為單一釉裝飾和釉與彩繪相結合兩種方式，單一釉裝飾就是我們熟知的單色釉裝飾。即只用美麗純凈的釉進行裝飾，不加任何其他紋飾雕琢和繪畫。釉與彩繪相結合裝飾通常是施用釉下彩或者釉上彩進行裝飾。龍泉青瓷主要以釉裝飾為美，同時也采用胎裝飾，所以現在習慣上還將龍泉青瓷納入單色釉的范疇。龍泉青瓷釉裝飾藝術的成就在我國古代青瓷中是最高的。
　　龍泉青瓷發展的每個時朝，都展現出承先啟后又各自獨立的裝飾藝術，走過了由初級到高級、由高級到衰落的演變歷程。初創時期、成長時期的龍泉青瓷以胎裝飾為主，成熟時期以釉裝飾為主兼有胎裝飾，衰落時期又以胎裝飾為主。
　　一、初創時期的裝飾風格及其特點
　　從龍泉窯創燒到北宋早期，龍泉地區基本處于自然經濟狀態。青瓷產量不大，以民用為主。當時施用石灰釉，釉質透明，易于顯現胎骨上的紋飾，所以多用模印、堆塑等胎裝飾方法，藝術風格原始、樸拙，但求形似不求逼真。如早期的青瓷罐上，就用事先制作的模范在胎體上拍印出繩紋、席紋、太陽紋，制作簡單。北宋早期的碗、盤上增加刻劃花卉、水波紋飾，都是當時民間喜聞樂見的形式。
　　二、成長時期的裝飾風格及其特點
　　北宋中期至南宋早期，龍泉青瓷開始進入商品生產階段，受景德鎮等窯的影響，對產品的胎裝飾比較注重，裝飾水平有所提高。當時的裝飾工具進一步改進，隨著竹制的刻劃工具的推廣，到劃紋飾成為裝飾的主流，紋飾形式更多，裝飾風格也趨向復雜多樣。這一時朝大量出現凹刻蓖劃的蓮花、魚、鴨。水波紋飾，構圖簡約，刀法簡練酣暢，線條動感很強，大量使用蓖紋填劃細部線條，富有生活情趣。