涂山窯因宋代士大夫“斗茶”之風(fēng)興起
6月10日上午，記者沿著山路來(lái)走進(jìn)涂山窯小灣遺址。一早大雨，山間泥道濕透，踩上去濕滑黏潤(rùn)。土質(zhì)呈明亮土黃色，伸手一捻，指尖全是金黃。
而進(jìn)一步造就涂山窯的，恐怕是市場(chǎng)。北宋晚期清兵南侵，大批窯工南下逃命，當(dāng)時(shí)最為先進(jìn)的制陶技術(shù)因此進(jìn)入重慶。即使身處戰(zhàn)亂之中，風(fēng)靡于士大夫階層的“斗茶”之風(fēng)也未曾衰落。“斗茶，需觀(guān)察沸水沖泡茶餅所形成水沫的顏色。通常水沫是白色的，這就需要瓷器是黑色才看的清楚。” 林必忠介紹，發(fā)掘出的涂山窯以黑釉瓷為主，而這與斗茶所需的“盞色貴在青黑”符合。黑釉瓷的廣大市場(chǎng)，促進(jìn)了涂山窯的興盛。
中國(guó)人領(lǐng)著美國(guó)人發(fā)現(xiàn)了“建窯”？
林必忠坦言，從如今的審美來(lái)看，涂山窯稱(chēng)不上好看。即使擁有形態(tài)各異的紋樣，涂山窯因含鐵量大、胚質(zhì)內(nèi)草木灰比重偏高，使得瓷器內(nèi)部孔洞頻密、質(zhì)地粗糙，成年人手掌大小的一塊碗底瓷片，竟不如如今一個(gè)小碗重。
據(jù)記載，上世紀(jì)30年代末，曾任華西大學(xué)（前四川大學(xué)）博物館館長(zhǎng)的葛維漢在一位中國(guó)朋友的帶領(lǐng)下，第一個(gè)發(fā)現(xiàn)如今的涂山窯小灣遺址。因采集到的黑釉、紅釉瓷器及瓷片，葛維漢將此地?cái)喽楦＝?ldquo;建窯”窯系遺址。
林必忠介紹，1982年，涂山湖一帶開(kāi)發(fā)，重慶市博物館對(duì)這一“建窯”窯系古窯址進(jìn)行首次科學(xué)試掘，并發(fā)現(xiàn)了包括涂山湖在內(nèi)的4處完好窯址。以首處發(fā)掘地，涂山窯得名。
曾在窯洞煙囪里挖出金銀器
歷經(jīng)多次考古發(fā)掘，綿延分布在南岸區(qū)南山與涂山間十幾公里的12處瓷窯遺址被相繼發(fā)現(xiàn)。發(fā)掘出的涂山窯有碗、盤(pán)、盞、壺、罐、瓶、缽、杯等十?dāng)?shù)種不同器形，以當(dāng)時(shí)工藝而言，出現(xiàn)在涂山窯上的兔毫、玳瑁、油滴、鷓鴣斑紋、菊花紋甚至耀變紋樣等，是相當(dāng)高超的制瓷技藝，被日本視為“神技”。
其后的開(kāi)采過(guò)程中，據(jù)參與發(fā)掘工作的黃笑蕓在《重慶南岸文史資料》第三輯中回憶，涂山湖畔一窯基發(fā)掘時(shí)，工作人員在窯基煙囪側(cè)面，發(fā)現(xiàn)了埋藏的金首6件、銀盤(pán)7只，上刻有龍紋，經(jīng)市博物館考古工作者堅(jiān)定為宋時(shí)物品，并判定為窯主之物。
黃笑蕓推斷，元兵攻下重慶市，窯主倉(cāng)皇之中將寶貝藏在了煙囪之中，倉(cāng)皇逃走。時(shí)過(guò)境遷，白瓷、青花瓷等逐漸搶占元朝市場(chǎng)，涂山窯走向沒(méi)落，這些窯址也在無(wú)人問(wèn)津。
千年之后，涂山窯和窯內(nèi)尚存的瓷器，因現(xiàn)代考古發(fā)掘，與這些窯主無(wú)緣再見(jiàn)的金銀器再現(xiàn)于世人眼前。