“7501”瓷誕生起因

　　1974年，毛主席有較長一段時間住在湖南長沙。12月份，中辦主任汪東興打電話請江西省公安廳的黃慶榮到長沙，布置毛主席到江西的行程及警衛接待任務。當時在場的湖南省公安廳高文禮副廳長拿出了一個瓷盤，說：“這是給主席用的。”瓷盤上的圖案是毛主席喜歡的紅梅。黃慶榮看后覺得這個瓷器很粗糙，隨口說“這個瓷器不怎么樣，紅不紅，白不白的，我們江西造出來的肯定比這個好”。江東興說：“你能行嗎？恐怕也難吧。”黃說可以試一試。這個被當今社會稱為傳奇絕作又帶有無限神奇色彩的燒制事件，就在如此平淡而輕松的氣氛下確定了。

　　1975年初，中央辦公廳考慮到毛主席年事已高，身體不太好，吃飯咀嚼很慢，這時毛主席已搬到中南海游泳池駐地，燒飯的地方離主席用餐的地方有一段距離，常出現飯菜送來了，不能按時用餐，經常將飯菜放涼了都沒有進餐。所以汪東興于1975年3月份，要求江西省為毛主席制作一套日常生活用瓷，并要求每件瓷器都要加蓋，既能保溫，又可防塵。毛主席是湖南人，最先安排湖南省生產，但對送來的圖案不是很滿意，所以中央辦公廳打電話給江西將任務下達到景德鎮“輕工部陶瓷工業科學研究所”，要求在3個月內完成制瓷任務。這個任務是陶研所1975年接到的第一項任務，故稱7501任務，為此生產的瓷器稱為7501瓷。并且以“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”等古代稱頌瓷器的最高境界為標準，同時又能代表當代中國制瓷工藝的最高水平，既要符合毛主席的使用要求，在產品的藝術風格上要符合毛主席的審美情趣，力求簡捷、樸實、典雅、端莊，又有民族特色的生活用瓷。

　　1975年9月，江西省將這批“7501”瓷送達中央辦公廳，汪東興等人一同開箱觀看，認為質量非常好，大家都很滿意，認為是毛主席用過的最好的瓷器。但專門為毛澤東特別制作的只有這一次。據說釉下彩產品是供毛澤東單獨進餐時使用，釉上彩產品用于毛澤東與家人或賓客共餐時用。這批瓷器后來就送給毛主席專用，毛主席每次只使用10來件，由于每個菜盤子和飯碗都有蓋子，既能保溫，又能防塵，工作人員都很滿意。汪東興說，毛澤東主席不但對圖案滿意，對瓷形也很滿意，毛主席習慣用菜湯拌飯，而此前使用的菜盤較淺，菜湯盛多了容易溢出，這次新設計的菜盤比較深，可以盛較多的菜湯，主席每次吃完菜后，往往端起盤子將湯也喝完。另外毛主席也特別喜歡釉下彩紅梅圖案的文具，晚年他不能用毛筆寫字，但紅梅圖案的文房用品一直放在他批文件的桌子上，老人家常常凝視欣賞，并經常把小號釉下彩紅梅筆筒拿在手上把玩。毛主席去世前一直在使用這批瓷器。1976年毛主席在書房接見美國前總統尼克松，兩人以茶代酒時，碰杯用的就是釉下彩紅梅圖案茶杯。

　　“7501”瓷的設計與制作

　　接受任務后，陶研所抽調集中包括民國時期景德鎮“珠山八友”的后代和傳人，及當時國內頂尖的工藝美術大師、工程技術人員共40余人，分為3個攻關小組，即“釉上”、“釉下”和“雕塑”三大創作組，進行試制，其中包括王大凡的侄子王錫良，汪野亭的女兒汪桂英，劉雨岑的兒子劉平，徐仲南孫女徐亞鳳，以及戴榮華、彭兆賢、康家忠、張福平、張祥等。造型設計由當時的設計室主任汪桂英和李雨蒼兩人負責，經過研究采用傳統的一些優秀樣式，如碗采用正德器型，盤類采用了和合器，但并非完全生搬硬套，而是在原型的基礎上進行適當改動、提煉，使之比過去更為端莊、飽滿，線條也更流暢、優雅，畫面是發動全體瓷繪藝術家參與設計工作。

　　所領導把設計稿件匯總在一起報領導小組集體討論后，挑出其中劉平設計的釉上彩“水點桃花”，彭兆賢設計的“翠竹紅梅”，戴榮華設計的“釉下彩雙面繪芙蓉花”，這3個方案5種花型獲批準，究其原因，除藝術水準較高以外，有一個共同點，即從主席詩詞中吸取了營養及創作靈感。如毛主席的“詠梅”、“芙蓉國里盡朝暉”、“桃花源里可耕田”等詩句。

　　水點技法是陶研所老陶瓷美術大師劉雨岑先生(珠山八友之一)的創舉，一改傳統用油調顏料的方法，他借鑒了中國畫的沒骨畫法，改用水涮染出花卉的濃淡、陰陽及暈散和過渡，更顯出花頭的粉潤嬌柔、自然生動，打破了傳統勾勒畫染的呆板與繁瑣，讓陶瓷上的表現力進一步接近中國畫宣紙的效果。上世紀60年代為釣魚臺國賓館制作的一批瓷器就是采用水點桃花的技法。

　　“7501”瓷的歷史評價

　　“7501”瓷又被俗稱為“毛瓷”，其研制過程揭秘后曾引起不小的轟動，海內外收藏界及業內人士稱之為“紅色官窯”。這從收藏價值角度及藝術水準來看有一定道理，有一些機緣巧合的地方。從1911年辛亥革命勝利，中國最后一代封建王朝被推翻，應該說封建帝王所獨有的官窯至此已壽終正寢。而民國初年有一批落有“居仁堂”款識的瓷器即所謂“洪憲瓷”也具有一些官窯瓷器特征，被稱之為民國時期的官窯瓷器，也只是一個特例。中國陶瓷自唐朝以來就有官窯、民窯之分，官窯瓷器歷來都被世界各大博物館、古董商及收藏家所追捧，其在市場上的價格往往高于民品幾十倍、數百倍乃至上千倍。

　　官窯瓷器所以受到世人矚目，其內在原因為：

　　(一)由皇室專門下指令，按要求定制燒造。

　　(二)官窯集天下最優秀的制瓷工匠，最先進的技術與設備，最優良的原料，達到最高境界，代表了當時最先進的水平，產品有特定的使用范圍，且不當商品出售及流通。

　　(三)器型及式樣紋樣有嚴格的規定、等級分明、個性強，并反映使用者的情趣愛好。

　　(四)由專用者本人使用過。

　　從藝術價值來看，“7501”主席用瓷與歷代御用瓷相比，還有如下特點：

　　1、“7501”瓷產生在“文革”這一特定的歷史時期，具有獨特的歷史意義。

　　2、高超的藝術成就使之成為前無古人后無來者的巔峰之作。

　　3、為當代制瓷名人及大師鼎力合作的產物，也是制瓷史上沒有的，以后也不可能出現的一次制瓷絕唱。

　　4、完整性，毛瓷可以說是迄今保存最完美、最齊全的“御用瓷”。

　　5、物以稀為貴，其稀缺性為有記載的其只燒制過一次，產品只有幾千件，且成功率很低，今后將備受專家、學者及收藏家們的關注。

　　6、是中國陶瓷史上沒記載的歷代御窯所不具有的“對花”的裝飾形式及釉下五彩的繪畫工藝。

　　7、是第一次使用歷代御窯不曾達到過的1400℃高溫進行燒制。“7501”主席用瓷與歷代御品相比，歷代御品用于皇家規則，其藝術品位、風格往往跳不出既有定式，而毛瓷出在新時代，浪漫灑脫，獨領風騷。