11月3日，第二屆中國柴窯文化高層論壇在北京人民大會堂開幕。五代時期的柴窯是中國陶瓷史上的千古之謎，雖列諸窯之首，卻無實(shí)物留存。數(shù)百年來，人們一直探尋柴窯，產(chǎn)生了“越窯說”、“鈞窯說”等說法，甚至有人認(rèn)為柴窯是不存在的。近年，西安柴窯文化研究所等機(jī)構(gòu)致力研究柴窯之謎，并在文獻(xiàn)查證方面取得突破。

　　“青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬”，對柴窯近乎完美的形容，激發(fā)了人們對“她”天馬行空的想象，也讓柴窯如同一個空谷絕響的美人一般，蒙上了神秘的面紗。人們按圖索驥，為她找了許多“替身”，事實(shí)上這個標(biāo)準(zhǔn)并不科學(xué)——世界上并不存在這么完美的瓷器。“近幾年有人曾利用現(xiàn)代的注漿、噴釉等工藝制作出了完全符合標(biāo)準(zhǔn)的瓷器，并拿出來展出。那顏色果然藍(lán)得如雨后青天，但一眼就能辨認(rèn)出是當(dāng)代技術(shù)，因此被傳為笑談。試想現(xiàn)代工藝尚很難完全達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，怎能要求古人制造出那么完美的瓷器呢？”東方大學(xué)文物學(xué)院院長李彥君說。

　　“其實(shí)，人們并不是沒見過‘她’，只是并沒有意識到，‘她’就是柴窯。”長期從事文物鑒定研究的李彥君，近日要用自己的新著——《柴窯與耀州窯》，將這個“她”介紹給大家。李彥君說，這是一本純學(xué)術(shù)著作，目的就是“揭開柴窯神秘的面紗，將柴窯的真相客觀真實(shí)地解說給大家。”

　　柴窯燒造地的歷史誤說

　　“人們對柴窯的‘相逢亦不識’，是因?yàn)槿藗冋`會了‘她’。”而扭轉(zhuǎn)誤會，讓人們看見真實(shí)的柴窯，正是李彥君著作的目的。

　　首先，李彥君從文獻(xiàn)與出土實(shí)物著手，對今人對柴窯的燒造地的幾種誤說一一進(jìn)行了詳解：

　　其一，鄭州說。其依據(jù)是明代萬歷年間王佐增補(bǔ)的《格古要論》，變曹昭原句“柴窯出北地”一句為“柴窯出北地鄭州”。這是諸多說法中影響力最大的一個。因鄭州在當(dāng)時后周都城附近，也較令人信服。

　　而李彥君認(rèn)為古“北地”與鄭州的關(guān)系屬王佐主觀臆斷。“北地”是郡名，而非南北方俗稱或習(xí)慣稱呼。而鄭州在歷史上無“北地”一說，同時也不在“北地”歷史名詞范圍內(nèi)。鄭州附近并不具備燒造成熟高質(zhì)量陶窯的條件，沒有發(fā)現(xiàn)窯址及標(biāo)本，也沒有出土似文獻(xiàn)記載柴窯的陶瓷類型。

　　其二，越窯說。一些江南當(dāng)?shù)匮芯空哒J(rèn)為，越窯精品秘色瓷，釉色很接近明代張應(yīng)文在《清秘藏》中對柴窯的著名描述：“青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬。”而李彥君則認(rèn)為，越窯窯址遠(yuǎn)在后周邊境的千里之外，且相隔南唐國境，交流不易，不屬于后周的范圍，柴榮不可能對其他國家發(fā)號施令。后周已有耀州官用瓷，不僅質(zhì)量毫不遜色，而且釉色更勝一籌，舍近求遠(yuǎn)，不合常理。

　　其三，湖田說。由于宋代湖田窯器壁較薄，打擊聲音較好，又屬帶有淡藍(lán)、淡綠的影青瓷，較接近著名描述“青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬。”李彥君認(rèn)為這種觀點(diǎn)無論從時間上還是從地理上都十分牽強(qiáng)，基本不值一駁。湖田窯遠(yuǎn)在后周千里之外的南唐之境，且五代時期的湖田瓷器尚在成長階段，胎色、釉色都不十分好，北宋晚期才出現(xiàn)鼎盛。“何況后周與南唐長期處于戰(zhàn)爭狀態(tài)，周世宗柴榮甚至親征南唐，怎么可能要求南唐為其燒瓷？”

　　柴窯燒造在耀州

　　那么柴窯真正的燒造地又是在哪里呢？李彥君在書中告訴我們，耀州。

　　對柴窯窯址最早的記載是明曹昭在《格古要論》：“柴窯出北地，世傳周世宗柴氏時所燒者，故謂之柴窯。滋潤細(xì)膩，有細(xì)紋，黃土足。”根據(jù)著名陶瓷專家禚振西在《柴窯探微》中的研究，“北地”是郡名，耀州在歷史上確屬北地郡，歷史文獻(xiàn)及《耀州志》有詳述，很多碑刻及史書中都稱耀州地區(qū)為“北地”。

　　耀州發(fā)展至后周，已達(dá)整個耀州窯發(fā)展史上的鼎盛時期，此期無論是胎的質(zhì)量還是釉色質(zhì)量都堪稱耀州窯歷史之冠，正如《事物紺珠》所載：“制精色異，為諸窯之冠。”即便是刻花品種如倒流壺的釉色也是后來所不及。晚唐五代耀州在北方是眾窯之冠實(shí)不為過，并且在此時已形成傳統(tǒng)的貢瓷品種。

　　耀州官用瓷利用時間較長，至少從唐末至金代一直在燒制。柴榮對官用瓷要求在灰綠、藍(lán)綠的暗色調(diào)基礎(chǔ)上，提高到淡青色或天青色。在當(dāng)時生產(chǎn)技術(shù)條件下，不一定完全達(dá)到質(zhì)量要求，所以才有《七頌堂識小錄》所記：“雨過天青未足形容。”窯工精細(xì)地提煉胎土及釉料，生產(chǎn)出該窯空前絕后的胎薄如紙、青色如天的“柴窯”同時，在原有官用瓷基礎(chǔ)上，燒制了耀州少有的黑胎瓷器，并使用精煉的化妝土，使其顏色更白，更細(xì)膩。釉色也更接近天青色，其釉色沉穩(wěn)，有的可與汝官窯媲美。

　　除此之外，五代耀州有一個非常重要的瓷器品種與“黃土足”現(xiàn)象完全符合。這個品種以碗為多見，顏色多呈淡青或接近天青，釉色較純凈，釉面多為開片，紋片細(xì)碎并均勻，玻璃質(zhì)感強(qiáng)，光亮。柴窯的性質(zhì)雖是“貢窯”或“供瓷”，但不像人們想象的那樣十分精致，美玉無瑕，所以乾隆才有詩：“土性承足在，未若永宣巧”的詩句，以客觀、求實(shí)的態(tài)度記載了柴窯并非是十分精細(xì)的產(chǎn)品。

　　柴窯并非單一而是合稱

　　李彥君還在書中提出自己對柴窯的獨(dú)到創(chuàng)見：柴窯不是單一的品種，是耀州貢瓷中幾個品種的合稱。其中包括白胎型、黑胎型、黃土足型和刻花型。在書中，李彥君用一句話來概括結(jié)論：“除具神話色彩的描述外，五代耀州四個品種陶瓷符合所有文獻(xiàn)記載的所有特征。”

　　“白胎瓷”包括無紋片型和有紋片型。其中有大紋片、小紋片等天青釉、灰綠釉、薄胎，有的薄至一二毫米，這在當(dāng)時全國各地的青瓷窯口中也屬最薄的。有的可透光，聲音清脆而悠長，以露胎墊燒為主。多數(shù)碗壁薄，也有精粗之分。粗者釉色灰暗，胎薄厚不勻，精者胎色白，薄厚均勻，且較薄，修胎痕不明顯，精修足也規(guī)整，釉色也較淡較鮮艷，接近天青色。

　　“黑胎瓷”包括“支釘燒”和“墊砂燒”兩種。通常為圓形或橢圓形，也有不規(guī)則形。胎體中厚，滿釉支燒，釉色為天青色、灰綠色、藍(lán)綠色、灰藍(lán)色等，質(zhì)佳的可比汝窯。有的開細(xì)紋片，有的為大紋片，有的為細(xì)線劃花露胎，官字款多出此種類型，以碗為最常見，造型多仿金銀器。墊砂燒中還有另外一個類型，即是用幾粒或一小堆砂粒，以成三組、四組、五組形式墊燒，看似支釘燒，細(xì)觀則不然，是以成堆砂粒以支釘形式墊燒，以劃花最為精美。

　　黃土足實(shí)為墊黃沙土所燒，主要特征為足圈粘有含細(xì)砂的黃土，釉以天青釉、灰綠釉為主，以開片、碎紋為多。釉面玻璃質(zhì)感強(qiáng)，透明度大，文獻(xiàn)記載多處提及的“黃土足”即是指此類作品。此品種多見于五代晚期。

　　刻花瓷以刻牡丹、蓮花為最多見，以倒流壺及碗、執(zhí)壺、罐為代表，多屬官方用瓷，流傳不多，精品更少見。這類瓷器胎質(zhì)細(xì)膩，顏色較淺，以淺灰色為主，多不施化妝土，刻花流暢。