“壽星”是恒星的名字，它與福、祿、連在一起，是三星之一。后來這三星被列為道教神仙，道教是我國本土的宗教信仰，所以，福、祿、壽三神被千家萬戶供奉。壽星也就是南極星，我國古代以此星主壽。到了秦始皇時期，秦始皇就在長安附近杜縣建造了一座壽星祠。再后來壽星就變成了神仙的名字，什么南極老人、南極仙翁、南極真人。

傳說，南極仙翁是元始天尊的大弟子，因為他主管壽，所以，在漢族民間認為供奉南極仙翁，可以使人健康長壽。
因為“壽星”的形象為一白發老翁，鶴發童顏，面目慈祥。所以將長壽的老人稱之為“老壽星”。

作品塑造的是一個笑容和藹的壽星公。壽星公白須髯髯，天庭飽滿，笑逐顏開，歡樂喜慶，一幅慈祥的老者的形象；仙桃，象征著安康長壽，更有富貴綿長、幸福長壽的美好寓意。《壽比南山》以德化高白瓷泥為原料，歷經1310度高溫燒制而成。

  陳進寶，工藝美術師大師，綠寶石藝術陶瓷館簽約的著名陶瓷藝術家。1959年出生于瓷都德化，師從中國工藝美術大師、中國陶瓷藝術大師、國家級非物質文化遺產代表性傳承人蘇清河三十余年，對德化陶瓷文化和傳統瓷雕技藝有著深厚的感情和獨到的領悟。

      陳進寶自幼酷愛陶瓷，上世紀70年代初就與瓷結緣。幾十年來，陳進寶務實創新、孜孜以求，以“傳神寫意”的藝術手法，微妙地表現人物的內心世界，塑造的形象既有共同特征，又有不同個性，形神兼備，富有藝術魅力，作品深受業界人士和陶瓷愛好者的贊譽。

      1993年作品《達摩過江》在第一屆中國德化國際陶瓷節全省陶瓷創新大獎賽評比中榮獲創作設計二等獎；

      1999年作品《坐巖戲珠彌勒》在中國國家級工藝美術大師精品展暨中國優秀工藝美術作品評選中榮獲中國工藝美術金獎；

      2000年作品《12寸坐巖戲珠彌勒》被征集為工藝美術珍品收藏于福建省工藝美術珍品館；

      2001年作品《童子戲彌勒》經福建省首屆民間藝術家評選委員會評審榮獲福建省首屆民間藝術家評選活動銅獎；

      2001年經福建省首屆民間藝術家評選委員會評審通過，授予陳進寶“福建省民間藝術家”榮譽稱號；

      2002年作品《渡海戲龍彌勒》在第四屆中國(國家級)工藝美術大師精品博覽會暨中國工藝美術優秀作品評選中榮獲中國工藝美術創新藝術金獎；

      2005年作品《13寸騎獅觀音》在杭州西湖博覽會第六屆中國工藝美術大師作品暨工藝美術精品博覽會上獲得“百花杯”中國工藝美術精品獎銀獎；

      2005年作品《14寸富裕滿門》榮獲第四屆福建省工藝美術精品“爭艷杯”大賽優秀獎；

      2006年作品《14寸富裕滿門》參加第四屆全國藝術品旅游品、家居飾品博覽會“中藝杯”作品評比大賽，經評審榮獲金獎；

      2006年作品《散花仙女》參加第四屆全國藝術品旅游品、家居飾品博覽會“中藝杯”作品評比大賽，經評審榮獲銅獎；

      2007年作品《劉海釣金蟾》在歷史的對話—德化古今陶瓷藝術展現代陶瓷精品評選中榮獲銀獎；

      2007年作品《劉海釣金蟾》被福建博物院收藏；

      2008年作品《送子觀音》被英國珍寶博物館正式典藏；

      2008年榮獲抗震救災重建汶川名瓷名畫慈善拍賣會曁香港首屆紫荊花杯國際文化藝術博覽會重建汶川愛心大師榮譽稱號；

      2012年作品《坐巖戲珠彌勒》在福建省首屆“閩藝杯”陶瓷藝術創意設計大賽中榮獲銅獎；

      2013年作品《祥云觀音》榮獲第四屆中國(天津)工藝美術精品博覽會銀獎；

      2013年作品《坐巖彌勒佛》榮獲中國工藝美術“華藝杯”(天津)評比金獎；

      2014年作品《如意彌勒》在第49屆全國工藝品、旅游紀念品暨家居用品交易會上獲得2014年“金鳳凰”創新產品設計大獎賽銀獎；

      2014年作品《一葉觀音》在第四屆“大地獎”陶瓷作品評比中榮獲銀獎；

      2014年作品《坐巖觀音》在第四屆“大地獎”陶瓷作品評比中榮獲金獎；

      2014年作品《披坐觀音》榮獲上海國際禮品、工藝品創意設計展覽會中國工藝美術銀獎；

      2014年作品《戲龍彌勒》榮獲上海國際禮品、工藝品創意設計展覽會中國工藝美術金獎。