我們在博物館展廳里看到的，大多是精美的陶瓷作品或修復而成的陶瓷器，而在令人眼花繚亂的陶瓷之間，你是否會注意到一些展品：它們十分質樸、有點奇怪、好似工具，擋不住心生“這是什么”的疑問。其實它們是默默付出的“幕后工作者”——沒有紋飾裝飾和釉彩光環的加持，是最不起眼的“工具人”，而恰恰是它們，才成就了陶瓷的精致與美麗——它們就是窯具。

窯具，廣義上指窯場制作陶瓷器而使用的工具總稱，一般概念上是伴隨陶瓷燒制過程中在窯爐內使用的輔助工具。使用窯具的目的在于減少廢品出現和提高窯室空間利用率，其在陶瓷焙燒過程中對坯件起到間隔、承托、保護等作用。

色彩多樣、造型多變的陶瓷，背后都離不開窯具的創造與使用。根據使用功能，窯具大致可分為墊燒具、支燒具、裝燒具和測溫具。

墊燒具

墊燒具，也稱間隔具，是裝燒過程中置于坯體之間的起間隔作用的窯具，常見的有墊珠、支釘、墊圈、墊餅等。墊燒具有效防止了釉的粘結，使得陶瓷器物可以向上一層一層摞起來進行疊燒，充分利用窯室豎向空間，提高了產品的燒造數量。

東漢時期，湘陰青竹寺窯的裝燒是用玉璧形墊圈、圓形墊餅間隔器物。

東漢-三國 玉璧形墊圈（殘）

青竹寺窯器物疊燒示意圖

湘陰青竹寺窯出土 湖南省文物考古研究所藏

到了西晉后期，岳州窯開始采用齒狀支釘作為間隔具，器物內底常見有支釘痕跡。

晉—隋時期各類間隔具

三足墊圈

乳釘足墊環

齒狀支圈

環形墊圈

以上皆為湘陰馬王墈窯出土，湖南省文物考古研究所藏

東晉時期青瓷碗，內底有明顯的支釘疊燒痕

漢壽大嶺上咸康三年墓出土 湖南省文物考古研究所藏

五代北宋時期，燒制青瓷為主的衡州窯系，生產的碗盤類產品多以墊圈間隔相疊，匣缽（后文詳細介紹）裝燒。

北宋 帶乳狀支釘的環形墊圈

青瓷花口盤內底，粘連墊圈

兩者皆為衡南云集窯出土，湖南省文物考古研究所藏

而到宋元時期以燒制多色釉和彩繪瓷為主的衡山窯系，碗類多用支釘間隔疊燒。

盞底足，粘連三個泥質支釘

南宋 醬釉盞 衡山窯出土

湖南省文物考古研究所藏

支燒具

支燒具是承托器物到合適位置的窯具，一般安放在窯床上，使用的時候足或齒口朝下，托面朝上。這類支燒具抬升了器物的高度，使其遠離窯室底部溫度較低的地方，避免出現生燒器，也就是沒有燒不透的次品；同時支托在窯床和陶瓷器物之間，可以防止砂石污染陶瓷器的底部或釉面。這類窯具的使用能更好利用窯室內的溫度，追求的是產品質量的提升。

晉—隋 齒狀支座 湘陰馬王墈窯出土 湖南省文物考古研究所藏

唐 圓筒形陶支墊 長沙銅官窯遺址出土 長沙市博物館藏

南宋 喇叭形支座 允山玉井窯出土 湖南省文物考古研究所藏

裝燒具

朱琰在《陶說》中載：“瓷坯宜凈，一沾泥滓，即成斑駁，且窯風火氣沖突傷坯，此所以必用匣缽也。” 匣缽是陶瓷燒成過程中保護器物的裝燒具，而正是匣缽在燒造過程中為陶瓷坯體創造了較為潔凈的燒成環境，使得釉層不易受污染；耐火材質的匣缽也保護了坯體受熱均勻，防止其因膨脹或收縮導致破裂。

匣缽的出現是中國陶瓷史上具有里程碑意義的發明之一，極大提升了瓷窯的產量和質量。早在東晉時期，岳州窯出現了筒形匣缽，是目前所知最早采用匣缽技術的窯口之一。

湘陰馬王墈窯窯床及殘存的匣缽

唐代匣缽、匣缽蓋

長沙銅官窯遺址出土 長沙市博物館藏

匣缽在使用時，是將器物以墊燒具間隔，放置于匣缽內，匣缽層層壘疊，最上層覆以匣缽的蓋進行密封，類似蒸包子饅頭時用的籠屜，這樣既能安放穩定又增加了裝燒的數量。在我們展廳內展出的幾件匣缽裝燒件，窯具與器物粘黏在一起，其實這是燒造失敗的產品，但卻為我們了解和復原陶瓷的燒造工藝留下了最好的示例。

南朝筒狀匣缽

湘陰馬王墈窯出土 湖南省文物考古研究所藏

北宋 匣缽裝燒件 邵陽召伯窯出土 湖南省文物考古研究所藏

數量眾多的普通日用瓷器，通常是一個匣缽疊燒多個器物，器物表面施半釉或者在內底施釉后刮去一圈，以防止器物粘連。這一圈無釉處即為澀圈。而昂貴的精致細瓷則是一個匣缽裝燒一件器物，不用疊摞器物，內施滿釉，釉色瑩潤。

日用瓷器

南朝 青瓷碗、盞一組 湘陰馬王墈窯出土

元 青白瓷碗 寧鄉沖天灣遺址出土

元 青釉蓮瓣紋盤 醴陵唐家坳窯出土

以上三組為湖南省文物考古研究所藏

精致細瓷

南朝 “太官”碗底殘片 湘陰馬王墈窯出土 湖南省文物考古研究所藏

北宋 景德鎮窯青白釉十二出葵口碟

北宋 耀州窯青釉斗笠瓷盞

后兩件器物為岳陽茆山宋墓出土，岳陽市博物館藏

湖南地區在南宋晚期至元代，陶瓷器以芒口覆燒和青白釉瓷為主要特征。芒口是指一部分碗盤等瓷器的口沿無釉露出胎骨的那一圈。芒口器一般胎體輕薄，口沿刮釉，置于支圈與墊缽的組合窯具內覆燒。這類窯具不僅有量產的功效，同時也相當于一個裝燒的匣缽，可以起到遮擋窯灰的作用，使產品的釉色均勻且少雜質。

南宋裝燒具與青白瓷器

支圈與墊缽

青白瓷芒口碗

青白瓷芒口盤

以上皆為醴陵唐家坳窯出土，湖南省文物考古研究所藏

測溫具

火照是陶瓷燒造時測定窯內溫度的標樣試片，相當于窯內燒造情況的“晴雨表”。在《陶記》上載 ：“火事將畢，器不可度，探坯窯眼，以驗生熟則有火照”，就是使用火照觀察窯溫，判斷何時可以止火。其實火照很像我們做飯時“被試吃的菜”，但不同的是在陶瓷燒造過程中窯爐是不能打開的，要想知道陶瓷的燒制情況只能通過火照，在需要驗火時用鐵鉤將它釣出來，觀察其燒制情況來及時判斷和掌握窯內溫度和氣氛變化。

唐 火照 長沙銅官窯遺址出土 長沙銅官窯博物館藏

火照本身多用殘片制成，上端有圓孔，使用時將其插入底座或鋪滿砂粒的匣缽內，放于窯內從觀火孔可以看到的位置，也方便取出?；鹫盏氖褂媚艽蟠筇岣叽善鞯某善仿屎蜔少|量。

南宋 火照 醴陵唐家坳窯出土 湖南省文物考古研究所藏

從簡單走向復雜，從實用走向裝飾，因對美的向往與追求，人們不斷探索和精進陶瓷制作技術。窯具的使用和改良是其中重要的一環。雖沒有華麗的外表，鮮少被人們重視，但窯具實是創造陶瓷美的基礎，是瓷器的精致化的最佳輔助，是窯業技術發展的衡量標準。通過窯具留下的蛛絲馬跡，除了歷史與美，我們也可以探索陶瓷里的更多秘密。