棗莊物產富饒，豐富的瓷土、煤炭和便利的水陸交通資源為瓷器制造業的發展提供了優越條件。棗莊市文物管理站1978年通過對全市古代窯址的調查，先后發現中陳郝、張嶺、釣魚臺、柏山、湖埠、雷村新村、齊村、渴口、打靶場、蘇家園、鳳凰嶺等古窯址十余處。其中，中陳郝北窯、湖埠、鳳凰嶺、張嶺、釣魚臺為青瓷窯址，中陳郝南窯、渴口、柏山、雷村新村為白瓷或白釉黑花瓷窯址，中陳郝西部黑瓷區、齊村、打靶場、蘇家園則屬于黑瓷或醬釉瓷窯址。

素有“江北第一窯”之稱的中陳郝瓷窯位于薛城區鄒塢鎮中陳郝村，創燒于南北朝，歷隋唐，經五代，至宋元，傳明清，經久不衰，延續時間達1300多年，其品種之豐富、燒造技術之先進，堪為北方制瓷業翹楚。

1987年9月1日至10月25日， 山東大學歷史系考古專業和棗莊市博物館聯合對中陳郝窯址進行了發掘，兩座隋代青瓷窯爐的發現，為研究我國古代的窯爐結構、瓷器的燒造技術提供了十分重要的資料，為北方青瓷燒造史增添了濃重的一筆。另外在金代窯爐底部發現的煤渣，說明棗莊在距今800多年前已采用煤炭作燃料燒制瓷器，為研究棗莊的煤炭開采史提供了證據。

根據考古發掘的文化層堆積、地層關系和出土遺物的特征，中陳郝瓷窯遺址分青瓷區、白瓷區和黑瓷區。從燒造年代來看，青瓷區最早可追溯至北朝晚期，持續到北宋。白瓷區大體在宋、金、元時期。黑瓷區為明清時期。

中陳郝瓷窯燒造的瓷器各時期器型、工藝、紋飾均不同，但始終“以日常生活用具為主，容器較大，器型端莊，穩重實用”“器物釉汁色調渾厚深重，注意表現內在的質感”（劉鳳君：《山東古代瓷器藝術簡說》，《文史知識》1989年3期），具有典型的北方民窯瓷器特征。即使到了宋元時期，南方各窯開始流行燒制樣式新穎的梅瓶、熏爐等，中陳郝瓷窯瓷器燒造仍以日常使用的盤、碗、罐為大宗。現將部分棗莊市博物館館藏中陳郝瓷窯瓷器按朝代歸納介紹。

南北朝隋唐時期

此時期中陳郝瓷窯燒造的多為青瓷，造型古樸凝重，以實用器為主，采用支釘支燒，釉色青中閃綠，多為內施滿釉，外施半釉，紋飾以劃花為主，刻花極少，常見圖案有波浪、草葉、方格、網狀、半圓、同心弦紋。

南北朝醬釉雞首壺

南北朝醬釉雞首壺 盤口，圓唇，細頸，廣肩，鼓腹，最大腹徑偏上，下腹微弧內收，平底。盤口與肩之間有圓股型柄，肩部有一實心雞首及兩個橋形系。整體施醬釉不及底，釉層豐厚，釉色均勻，近底部露白胎。

雞首壺的名稱得自于壺嘴流部的雞首形裝飾。“雞”與“吉”諧音，反映出人們對吉祥安寧生活的期望。

隋青釉四系盤口壺

隋青釉四系盤口壺 盤口，圓唇，長束頸，溜肩，肩部有復式四系，鼓腹，平底微內凹。外施半釉，呈淚滴狀，垂釉中下部露白胎。

盤口壺是中陳郝青瓷的代表器物，裝飾簡單，多數僅在口沿或肩部飾一至三周凹、凸弦紋。釉色純正，有青綠、青黃之分。青綠釉器釉層較厚，釉面較潔凈光亮，因燒成火候較高，致使淚滴狀垂釉較多，內底常見深綠色積釉。

宋金元時期

此時期中陳郝瓷窯燒造的主要有白瓷、白釉黑花瓷和綠彩瓷。其中以白釉黑花瓷最為多見，白釉黑花又稱白地釉下黑彩，題材以各種折枝或纏枝花卉、蘭草、水波、魚為主，運筆灑脫，線條明快。此外，白地黑字行草字體的出現，也是其特征之一。如這件瓷罐，腹上部行書可辨識出“路遠客人愁□，思鄉人□馬行遲”字眼。

此時期還燒造有為數眾多的人物、動物形瓷玩具，多為純手工捏造而成，體型較小。種類有騎馬、佛像、菩薩、仕女、馬、牛、羊、狗、龜等，皆取其大體輪廓，發、眼、足處施黑釉對主要特征進行刻畫，顯得小巧玲瓏、動人可愛，反映出工匠和民眾樂觀、豁達的審美情趣。

宋白釉玉壺春瓶 敞口，圓唇，細長束頸，溜肩，鼓腹下垂，矮圈足。輪廓由左右兩個對稱的“S”形構成，線條優美柔和。上部施白釉，中底部施褐色釉，頸及肩部飾黑彩弦紋、波浪紋，間飾黑花圖案，圖案簡約，具有中陳郝瓷窯所產宋代瓷器白釉黑花圖案的典型特征。

宋白釉玉壺春瓶

玉壺春瓶又稱玉壺賞瓶，以變化柔和的弧線為輪廓線，造型由唐代寺院里的凈水瓶演變而來，是我國瓷器造型中的一種典型器形。定型于北宋時期，因唐時人們多稱酒為“春”，后代沿用，宋時屬裝酒的實用器具，后逐漸演變為觀賞性的陳設瓷。

宋白釉黑花甕 唇口微斂，短束頸，豐肩，鼓腹，平底內凹。底釉為褐色，口沿至腹部下方外施白釉，腹部飾有墨繪黑色花卉圖案，花卉枝葉繁茂，間有果實，寓意吉祥。

宋白釉黑花甕

甕作為北方民間常見實用容器，用途廣泛，多用于盛水或糧食。此甕圖案生動，器型質樸奔放，線條流暢，具有濃厚的民間生活氣息，是中陳郝瓷窯出土的眾多瓷器中少有的器型大且完整的實用器。中陳郝瓷器在宋代受磁州窯影響，白釉黑花紋飾非常流行，黑白兩色對比強烈，深受民眾喜愛。

宋三彩虎枕 老虎呈伏臥狀，虎首向右，瞪目前視，虎口微張，牙齒微露，須下垂，四肢粗壯，虎尾卷曲上翹附于左側虎臀。背負枕面，枕面右側飾如意紋垂于虎身，枕面上施黃釉，繪有四朵金桂。有長方形座，內空。

宋三彩虎枕

瓷枕灰白胎，通體施綠、黃、褐彩釉。其中虎頭虎身施青釉，虎后頸鬃毛及尾部施棕釉，鬃毛彎曲濃密，體現出伏虎的威猛雄偉。此枕有典型的北方磁州窯特征。老虎是百獸之王，被視為勇猛的象征，民間也信奉以虎為枕可以辟邪壓驚。

明清時期

此時期中陳郝瓷窯出土的瓷器以黑瓷為主，多為碗、罐等日常生活用品，更加講究實用，質地堅硬，施釉均勻光潔，曾作為土產進貢朝廷。《大明一統志》載：“兗州府土產黑瓷器，嶧縣出。”《乾隆府廳州縣圖志》載：“嶧縣土貢黑瓷器。”

清黑釉四系罐 罐口微斂、溜肩、腹微鼓、矮圈足。肩部有四系。罐口至肩部外施黑釉，腹部僅施護胎釉，下部未施釉。

清黑釉四系罐

以上瓷器反映了中陳郝瓷窯乃至整個山東地區民窯燒造瓷器的時代特點，為研究棗莊地區手工業發展和山東地區民窯瓷器燒造技術、藝術審美提供了重要資料。