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      化妝土是用經過特別加工的、較細的瓷土或專門選用的高鋁低鐵原料調成的一種泥漿。窯工將化妝土加施在胎體質地較粗糙或胎色較深的瓷器的胎釉之間，以改善瓷器的質量，并起到美化瓷器或改變瓷器呈色的作用。在化妝土高度發達的階段，窯工也曾使用高鐵原料施于器物露胎部，起到美化器物表面，改善器物質量的作用?；瘖y土主要起到以下三種作用，第一，改善胎體表面的光潔度，主要應用于胎質較粗，吸水率較高的瓷器上，克服由于胎質粗糙而造成的釉面不勻，這在早期的青瓷上應用較多。第二，改變瓷器的呈色，主要用于胎色較深的瓷器上，施了化妝土以后，透過玻璃質釉，使器物表面呈現出化妝土的顏色（一般是白色），由此而成為生產白瓷和釉色淺淡的青瓷的一種重要方法。第三，應用于乳濁釉、結晶釉和黑釉器物上，主要施用于器物底部未施釉的部分，以改善露胎部較粗糙、不夠光潔的現象，這種化妝土也常常被稱為護胎釉。
      通過施用化妝土來改善瓷器的質量，是簡單易行且十分有效的方法。因此各窯使用化妝土的時間大體都在瓷器創燒不久，并在中國制瓷業的發展史中長時間、大范圍的使用?；瘖y土是中國制瓷業中最流行、最重要的一種工藝技術，對制瓷業的發展起到過非常重要的作用?；瘖y土的使用與發展經歷了以下幾個階段。
      一、為改善釉面而使用—化妝土的肇始階段
      在瓷器上使用化妝土以改善質量，此法首先在中國南方地區出現。以往認為，在西晉時期（266～317年）浙江婺州窯首先使用了化妝土，是婺州窯窯工在制瓷工藝上的一項創新。但新的研究表明，江西豐城的洪州窯在更早的三國吳時期就開始使用化妝土。江西省南昌市東吳高榮墓中出土了一件青褐釉麻布紋四系盤口瓶，此瓶施釉不到底，從未施釉的部分可見通體施了一層與胎色完全不同的棕褐色的“陶衣”，（圖一，1）這應該就是瓷器上使用化妝土的雛形。盡管現在還沒有關于這件四系瓶上使用的化妝土的檢測和分析資料，但直觀可見為一種不同于胎料的特殊原料。據研究，婺州窯青瓷上使用的化妝土是經過淘洗的制坯原料——瓷土，質地細膩，呈乳白色。在衢州市街路村西晉元康八年（298年）墓出土了一件瓷碗，其胎面上施有化妝土。其時代晚于南昌出土的四系瓶，化妝土的原料已發生變化。不過，目前在窯址上還未發現出土于西晉地層的施化妝土的青瓷。武義履坦村、王宅村出土的東晉瓷碗、盞、壺（圖一，2）等器物，在胎表面均施一層乳白色化妝土，表明東晉時期婺州窯使用化妝土已經成熟并得到普及。東晉時期（317～420年）浙江上虞、德清等窯也開始使用化妝土。德清窯在東晉時的產品主要有青瓷和黑釉瓷器，化妝土在青瓷上廣泛使用，呈乳白色，目的是為了改善較粗的器物胎體表面，使燒成的瓷器釉面光潔勻凈。（圖一，3）可以看到，在兩晉時期化妝土的使用還處于開創和走向成熟的時期。
 
圖一 1.東吳高榮墓出土青釉盤口壺 2.東晉婺州窯盤口壺 3.東晉德清窯青瓷碗
      南朝時期（420～581年），化妝土的使用開始在南方地區普及開來。南朝時期浙東地區越窯的生產處于低谷時期，而江西豐城窯（洪州窯）和湖南湘陰窯（岳州窯）先后成為青瓷生產水平最高的窯場。在這兩個窯場，化妝土的使用多與追求淺淡釉色的精品瓷器相關。江西豐城窯在南朝時期比較普遍地使用了化妝土的技術，如1972年江西吉安縣永和鎮出土的一件南朝-隋代的青釉環足硯，從硯面和底部可見施有一薄層灰黃色化妝土，（圖二，1）在南昌基本建設工地上曾出土一件南朝-隋代印花平底碗，底部的灰白色化妝土亦清晰可見。（圖二，2）隋代出現了施用明顯呈灰白色化妝土的青瓷，器物的呈色明顯偏向淡青色，如2011年江西省吉水方后山隋開皇十年（600年）墓出土的一件青釉戳印枝葉紋缽，