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元代在中國(guó)歷史上時(shí)間短暫，但在中國(guó)陶瓷史上卻是一個(gè)輝煌的時(shí)代。當(dāng)時(shí)有許多優(yōu)秀陶瓷品種，元白釉、卵白釉瓷、青花瓷就是其中的佼佼者。元青花瓷在上世紀(jì)前期還未引起人們的關(guān)注，而在中后期已逐漸被世人重視，成為古陶瓷學(xué)術(shù)界議論的熱點(diǎn)。目前已陸續(xù)有不少研究成果和介紹材料問(wèn)世。但是，卵白釉瓷（樞府瓷）尚未引起人們的足夠重視，馬未都先生說(shuō)：“近些年來(lái)似乎有些失寵”，確是如此。筆者有緣，多次采集到卵白釉瓷標(biāo)本，并收藏了少量卵白釉器物，對(duì)其發(fā)生了濃厚的興趣，經(jīng)長(zhǎng)期欣賞、揣摸并學(xué)習(xí)了一些文獻(xiàn)、資料，深感對(duì)元卵白釉瓷有進(jìn)一探討的必要，也盼望我國(guó)古陶瓷學(xué)術(shù)界像對(duì)待元青花瓷一樣對(duì)它更多的關(guān)心，使這一國(guó)之瑰寶得到世人應(yīng)有的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)。不久前李知宴先生在《中國(guó)陶瓷研究》上發(fā)表了《論樞府釉瓷器》一文，對(duì)元卵白釉瓷作了較全面的論述，拜讀后獲益匪淺。受李先生的啟發(fā)，筆者將前幾年所寫(xiě)有關(guān)粗陋文字，進(jìn)一步整理，在學(xué)刊發(fā)表，以求教于李先生和有關(guān)方家。
一、卵白釉瓷的正名
元代文獻(xiàn)中尚未見(jiàn)到有關(guān)卵白釉瓷的稱謂，明初曹昭在《格古要論》中提到“元朝燒小足印花者，內(nèi)有樞府字者高。”成書(shū)于明嘉靖年，呂震等編撰的《宣得鼎彝譜》卷八賜內(nèi)府道揚(yáng)及天下名山宮觀法盞爐條有：“仿元朝樞府窯款式。”其后一條又稱“仿樞府瓷款式。”可見(jiàn)明代已有樞府窯、樞府瓷的說(shuō)法。馮先銘先生主編的《中國(guó)陶瓷》一書(shū)，明確指出：“長(zhǎng)期以來(lái)把元代的卵白釉瓷統(tǒng)稱為樞府器是不恰當(dāng)?shù)摹５珵榱苏疹櫄v史上的習(xí)慣稱呼，仍認(rèn)為以稱這類卵白釉瓷為樞府瓷比較妥當(dāng)。”我們認(rèn)為在當(dāng)時(shí)出土及傳世卵白釉瓷器、標(biāo)本有限的情況下，這樣實(shí)事求是地暫時(shí)定名是無(wú)可非議的。但時(shí)至今日，景德鎮(zhèn)已正式進(jìn)行了窯址發(fā)掘，許多元卵白釉器物及標(biāo)本問(wèn)世，特別是某些新發(fā)現(xiàn)的署款卵白釉瓷標(biāo)本的發(fā)現(xiàn)，似乎已絕對(duì)難以維系那種歷史上以偏概全的稱呼了。筆者贊同上博陸明華先生的意見(jiàn)：“對(duì)這樣的稱謂，……值得予以糾正。”這里就本人所接觸到的一些新標(biāo)本及有關(guān)瓷器就樞府瓷正名為元卵白釉瓷作如下論正、補(bǔ)充：
1.元代景德鎮(zhèn)所出名瓷除樞府瓷外尚有青花、釉里紅、紅釉、蘭釉、孔雀蘭釉、彩釉等，它們均以裝飾、釉色的特征而定名，正名為卵白釉瓷與它們可以諧調(diào)統(tǒng)一。
2.樞府瓷帶有一定的官窯瓷或官辦瓷意味，實(shí)際上大部分卵白釉瓷都是民用瓷。卵白釉瓷能涵蓋樞府款瓷，而樞府款瓷決難涵蓋全部卵白釉瓷。估計(jì)將來(lái)還會(huì)有卵白釉官窯瓷及卵白釉民用瓷之分。“樞府官窯瓷”已不恰當(dāng)（它僅是一部分官府用瓷）；“樞府民用瓷”更是自相矛盾的笑話。
3.從新出土和已知的傳世卵白釉器物來(lái)看已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出“樞府”款，除已問(wèn)世的“太禧”、“昌江”、“東府”等外，江西省文物考古所1999年在景德鎮(zhèn)湖田發(fā)掘卵白釉瓷窯址時(shí)，出土了帶“玉”字署款的卵白釉高足杯殘器。在揚(yáng)州發(fā)現(xiàn)了“憲臺(tái)公用”青花款卵白釉碗底。筆者1989年出差安徽宣城時(shí)也曾采集到“玉”字款雙龍卵白釉高足杯，殘留碗的大部及柄的全部。不久后（1990年）張浦生、李廣寧兩位先生來(lái)寒舍時(shí)曾親自目睹過(guò)此標(biāo)本，當(dāng)時(shí)他們對(duì)其造型及釉質(zhì)頗為贊賞，但因過(guò)目瓷片較多，筆者未及詳加介紹署款，故那時(shí)尚未引起足夠重視。次年又在宣城采集到署有“憲臺(tái)公×”久完整的字款碗底，后來(lái)見(jiàn)王曉蓮女士文章，才知另一字為“用”字，則款意自明。元憲臺(tái)即御史臺(tái)，為元中央政權(quán)三大機(jī)構(gòu)之一。問(wèn)題是其他用器物何以會(huì)在揚(yáng)州、宣城出現(xiàn)。元代除中央機(jī)構(gòu)設(shè)御史臺(tái)外，在江南、陜西諸道還設(shè)有行御史臺(tái)。京都