乾隆瓷器面面觀
2013/10/19 22:24:16
乾隆青花胭脂水云龍紋扁瓶
中國瓷器工藝發(fā)展到清代雍正至乾隆早期,無論在瓷業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模上,還是在制瓷技術(shù)以及產(chǎn)品的精美程度上,都達到了歷史最高水平。“有陶以來,未有今日之美備”(《古銅器考》),是對這一時期瓷業(yè)成就的贊嘆。成就的取得與當時清廷選派督陶官有著密切的關(guān)系。雍正六年(1728年)至乾隆二十一年(1756年),內(nèi)務(wù)府員外郎唐英被派駐景德鎮(zhèn)督陶近30個春秋,成績斐然。唐英初為督陶協(xié)理,乾隆四年(1739年)升為督陶官,因此一般人將乾隆時期的官窯稱為“唐窯”。
唐窯瓷器是乾隆時期的代表作。乾隆時期既是我國瓷業(yè)發(fā)展的高峰,也是走向衰退的轉(zhuǎn)折點。而乾隆官窯的興衰與唐英主事的始末相始終。
唐英初對制瓷業(yè)并不內(nèi)行,但此人聰明好學(xué),博才多藝,對詩、書、畫、印,以及音樂、傳奇等都有很深的造詣。在此基礎(chǔ)上督陶,加上他本人刻苦鉆研又能與工匠“同其食息”,終于成了深諳土脈、火性、諸料的專家,這無疑推動了當時官窯瓷器的生產(chǎn)。唐英晚年因身體條件及地位的改變,不能駐廠督造,只每年到景德鎮(zhèn)巡視幾次,或赴京取樣,起著遙領(lǐng)的作用。這對御用瓷生產(chǎn)的質(zhì)量會有一定的影響,但唐英注意培養(yǎng)接班人。從故宮《清檔》及《唐英陶務(wù)年譜》來看,老格和六十三是唐英的兩名得力助手。唐英每次巡視,都能“將燒造一切事宜與伊細行研究”,傳授制瓷知識及陶務(wù)經(jīng)驗。唐英以督陶為己任,年邁體弱時,曾一度向皇帝提出申請,想辭去九江關(guān)職務(wù),“專司窯務(wù)”,但未能獲準。在此情況下,窯務(wù)主要由老格協(xié)助辦理。當時制作了不少精巧的新式樣瓷器以供御用,也取得了很大成績。乾隆二十一年唐英去世,九江關(guān)兼管景德鎮(zhèn)御窯廠瓷務(wù)的官員換了三四任,但他們都不如唐英對業(yè)務(wù)熟悉,幸好老格在廠,使景德鎮(zhèn)瓷務(wù)還能順利地進行。乾隆三十三年(1768年),老格也年邁去職,離開了景德鎮(zhèn)。此后,督陶官員貪贓昏聵,將景德鎮(zhèn)多年留存的樣瓷據(jù)為己有,致使唐英、老格建立的官窯基礎(chǔ)被破壞,瓷器質(zhì)量逐漸衰退,所以乾隆時期瓷業(yè)應(yīng)以三十三年為轉(zhuǎn)折點。正如近人許之衡《飲流齋說瓷》中所云:“至乾隆,則華縟極矣,精巧之致,幾于鬼斧神工,而古樸深厚之蕩然無存。故乾隆一朝為有清極盛時代,亦為一代盛衰之樞紐也。”
乾隆青花壽山福海紋花口瓶
乾隆青花釉里紅纏枝花卉鳳紋象耳方尊
乾隆琺瑯彩西洋人物雙耳瓶
乾隆斗彩人物進寶紋大瓶
乾隆仿官釉水仙盆
乾隆軋道花卉紋瓶
乾隆廣彩大碗
主要品種
一、釉下彩——青花、釉里紅
青花瓷器是景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名瓷,明清兩代大量生產(chǎn),但在許多介紹瓷器的書或有關(guān)研究文章中很少談到乾隆青花瓷器,可見乾隆青花品質(zhì)平平,但結(jié)合傳世品可看出其特色。
乾隆早期青花的制作水平接近雍正時的水平,喜仿明代永、宣青花瓷。如仿制明永樂青花蓮瓣雞心碗、折沿盆、無檔尊,仿明宣德青花把蓮盤、青花地白龍高足碗等。紋飾方面更是效仿永、宣“蘇麻離青”的黑斑和靛藍青色相映成趣的特色。乾隆青花壽山福海紋花口瓶,腹部畫有桃、蝠、山海,工匠為了表現(xiàn)畫面紋飾的立體感,用青料加重點染某些部位,以使產(chǎn)生酷似“蘇麻離青”的藝術(shù)效果,其藍中存白,對比強烈,形象地表現(xiàn)出山石、桃實的質(zhì)感,這是唐英督陶時在繪瓷技法上的獨創(chuàng)。
乾隆中后期的青花瓷器中還有泛漿白色釉地青花、亮青釉地青花,色調(diào)青翠明亮,紋飾清晰。北京故宮博物院舊藏“乾隆丙午”款青花盤為乾隆五十一年官窯產(chǎn)品,可謂乾隆中后期青花瓷器的代表作。在乾隆青花瓷器中還有黃地青花、冬青地青
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