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    這三個窯不屬于一系，但它們是“名窯林立”階段的重要品種，因為影響巨大，所以專門列出。
    （1）官窯：“官窯”的基本含義是皇家、官方營建，主持燒造瓷器的窯場。不計工本，以最好的材料，最好的窯制，工藝最精良的工匠燒制。
    產品不具有商品性質（在特殊情況下，也有宮廷選擇之后出售、外銷、賞賜等），僅供宮廷使用，嚴禁民間使用。官窯雖然只為滿足最高統治者的糜費，但都促使中國制瓷業之精益求精。明洪武以后直到清代“官窯”，與早年“官窯”性質有一些區別。“官窯”的起源一般認為可追溯到唐、五代，如唐代“秘色瓷”之“秘”，如五代吳越錢氏宮廷壟斷越窯精品生產，使之成為自己的官窯。據文獻記載，北宋時，朝廷在汴京設置官窯，史稱北宋官窯。近年來，有的學者認為其產品就是“汝窯”亦不無道理。南宋時，建立修內司和效壇下官窯。北宋官窯和南宋修內司官窯遺址至今尚未確認，一說近年發現的杭州老虎洞窯可能就是修內司窯。因為官窯產品民窯不得仿燒，所以有的專家認為官窯不會形成窯系，而且它的燒制技術密不外傳，燒造過一批瓷器后，瓷窯要被毀棄。生產狀況亦是嚴格守密，所以文獻筆記中罕有詳細記載。其實，官窯技術中明顯受越窯“秘色瓷”，耀窯五代產品，鈞窯、汝窯、龍泉窯工藝的影響，只是提純，擔高罷了。
    官窯產品以生活用品和陳設用器為主。宋代官窯主要器物有碗、盤、碟、洗、瓶、爐、尊、及仿周、漢時期青銅壺等式樣的瓷器。早期釉色有粉青、青灰，青黃等，晚期采用厚釉工藝，追求釉色的玉質感，在素燒過的坯胎上反復施釉，裹足支燒，在器底部留下細小支釘痕。有的周身布滿冰裂紋，口足呈紫色。宋代官窯的貫耳瓶，直口，細長頸，鼓腹下足。一般認為，杭州烏龜山窯址即為郊壇下官窯，又有人認為杭州老虎洞窯為修內司官窯。
    所謂“傳世官窯器”的特點，胎質細膩堅致，器壁薄，胎色黑或紫褐；釉色有天青、粉青、月白、油灰、綠、米黃色，釉層肥腴瑩潤，玉質感很強，釉面有各種開片；器型有碗、盤、碟、洗、盞托、直頸瓶等，還有仿古銅、玉器樣式的瓷器。
    官窯器的仿偽，自宋元以龍泉產品的高檔化，就搞得十分復雜化，有的已難以定奪。從明代的仿品看，一般胎色較白，即便是仿紫褐色胎也是在白色瓷胎外面深色使然。清代大量仿燒，雍正朝工藝之高，甚到連乾隆皇帝都不辨真偽。近現代有一種深色胎，但質地粗糙，是機器制作而非手工制品。仿品的釉層都不似原件那樣肥厚滋潤，變得較薄，有的還趨于透明，釉面的開片極不自然。官窯瓷器固有的支釘痕往往不見，仿品做成無包釉支燒者，支燒痕圓正而不自然。造型上往往出怪民品種，基本上失去了宋代特有的秀美，而顯得粗笨。
    仿偽官窯的地點主要在景德鎮，近年也擴大到河南、陜西、浙江等地。
    （2）汝窯：位于河南省寶豐縣清涼寺（又稱青龍寺），燒造時間約是北宋神宗到徽宗（公元1068-1125年）時期，是宋代的五大名窯之一。
    汝窯器物胎較薄，但細膩、堅致，色如香灰，迎光可見微微紅色，坯修得相當精細、規整。釉以天青色為主，還有天藍、粉青、豆青、蔥綠等色，釉面勻凈較薄，開片可分牛毛紋、柳葉紋、魚籽紋、蟹爪紋等。器型有盤、碟、洗、瓶、尊、碗、盞托、水仙盆等，盤、碟、洗、碗多為圈足外卷，多采用滿釉裹足支燒，足底心有三至五個細小的支燒痕。盤和洗的數量最多，盤有花口、敞口、圓口、斂口等。汝窯盤敞口，斜壁，圈足，淡青色釉，釉面有細碎開片，采用滿釉支燒（圖1-54）。瓶有棒槌瓶、長頸瓶、長頸撇口瓶。尊有三足尊、出戟尊，還有六瓣花口的盞托和橢圓形的水仙盆。汝窯器以素面為主，個別有