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      物以稀為貴，這是收藏的一條定律。那些“真精稀”的古瓷，往往受到市場的追捧。在收藏中，有一些民間定制的古瓷，雖然質量算不上“精”，但由于紋飾獨特、存世量稀少，并有著豐富的內涵，筆者認為，從收藏文化的角度來說，不失為有價值的藏品。
　　丙申五月，屯溪一古玩商販稱，從江西婺源收到一件紋飾十分奇特的古瓷盤，他說自己經營古董多年，還是第一次見到這種紋飾。筆者如約前往，發現東西很“開門”，紋飾也如其所說。這面青花瓷盤將人們十分常見的青花釉里紅魚盤紋和青花福菊盤紋合二為一，青花釉里紅鯉魚紋畫在瓷盤圓圈內，福菊紋畫在盤內弧壁上。鯉魚紋由原來常見的一條魚，增加為三條形狀相同的小魚，且共一個魚頭；瓷盤弧壁上六朵菊花紋內書“顯潤洪記辦用”青花字。筆者知道，這是一面古徽州人家的“定制瓷盤”：瓷盤直徑25厘米，殘損后用膠水粘接，圈足底部無釉，為清中期嘉道年間生產。瓷盤雖殘，但販子卻不肯以市場價出售，他知道盤子紋飾是有文化內涵的，屬于“稀”少一類品種，筆者只好以超行情的價格購下。
　　現在人們收藏的古瓷，主要是以前人們日用和陳設瓷，這些瓷器的來源和生產主要有四種類型：
　　一是從市場上直接購買的普通瓷器，器形和紋飾由廠家根據市場流行式樣自主設計生產，產量大、成本低，銷售價格也便宜，非常適合廣大平民百姓選擇和購買。這些瓷器構成了當今民間古瓷收藏的主體；
　　二是廠家為部分買家生產的特制瓷器。筆者曾在屯溪老街古玩市場上，收藏到明代晚期青花碗瓷片，內書“大房”、“二房”一直到“六房”的青花字瓷片（這樣的瓷片在“花山謎窟”洞穴中也出土過），這是廠家為宗族內各房生產的特制瓷器。在收藏的明代晚期瓷器中，也有碗盤內不寫“房”字，而直接寫上“一、二、三”等數字。這些特制的瓷器，和晚明時期其他民窯瓷一樣，制作十分粗糙，碗盤除青花字外，沒有其他裝飾，這顯然是廠家為滿足市場需求，為廣大普通百姓生產的“特制瓷器”，讓買家對號選購；
　　三是從市場上購買后再加工的瓷器。一些宗祠、堂會和有錢人家，不滿足現成的銷售產品，從市場上購買一些精致的瓷器（一般是彩瓷），在器身上和圈足內寫上專屬的名稱和堂號，再次入窯烘烤而成。有了這樣專屬的字號，在宗族舉辦傳統活動和鄰里轉借中就不會丟失和混淆。筆者收藏數件宗祠和堂會的專用瓷盤，其中有一對清末休寧縣霞瀛村古宗祠的再加工瓷盤，彩花間用墨字書寫“朱敦敘祠”四字，產品比較精致，上面繪的是當時流行的花卉，由著名的“映蓮軒”瓷店寫字加工而成。民國時期，文人雅士之間流行贈送文房、茶具和酒具等用品，也是從市場上買來精致的彩瓷，請名家加工題字烘烤，簡單易行。這類瓷器，目前已成為市場上十分搶手的收藏品。由于再加工瓷器時間短、成本低，非常適合一般有錢人的需求；
　　四是體現“高大上”的“定制瓷器”。定制瓷器需要買家到廠家預付一筆定金，將自己喜愛的紋飾和造型提供廠家進行生產。這種類似“官窯”操作流程、體現個性化的產品，若非有錢的城鄉富豪階層，是很難做到的。在筆者收藏的瓷盤中，就有不少徽州人家的定制瓷器，僅清末“漁樵耕讀”紋青花瓷盤，就有幾個不同的版本。定制瓷器，買家不惜成本，經過精心設計、顯得出類拔萃，與眾不同，產品一般都比較精致、紋飾和造型也有別于市場上常見的式樣，當然也是獨一無二的。它能很好地體現主人的理念和思想，同時也將地域文化和崇尚的風俗得到充分的彰顯。由于瓷器質量與朝代國力強盛