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沈怡萱珍藏南宋官窯瓷器鑒賞
2016/3/14 10:44:48

    宋朝以文治為重,是以儒雅文人為主軸的社會。宋代創造了獨特的文化,標立了社會政治和諧的美學觀念,成為中國文化、美學的巔峰意境。   
 
南宋老虎洞窯雙摩羯耳雙環瓶
    靖康之難,成為宋代美學思潮的重大轉折。高宗皇帝舉都于杭,給審美帶來兩個方面的影響:一是因建炎南渡形成的慷慨悲涼的愛國主義情調;二是杭州山水明秀、民物康阜,彌生出香軟濃艷的南方美學風格。它們完整地構合為南宋的審美精神。宋代皇室貴族對美術的重視和愛好,使宮廷美術出現在前所未有的繁榮局面。 
 
南宋郊壇下窯雙耳出戟尊式花插
    宋代工藝美術具有極高的雙向發展水準,皇室士大夫和民間的審美也經緯分明,這種二級分化反應了皇室的清澄淡雅物態化和民間反應自然花卉動物的具象化的審美。這就是汝、官、哥、定和八大民窯的根本區別。 

   
南宋郊壇下窯宮廷刻款“新吟”花口盤
    南宋官窯青瓷釉色淡青高雅,造型講究,不以紋飾為重,呈現出純凈的高品質。正是當時社會審美情趣的反映,折射出道家清逸無為的思想境界,成為宋時代皇宮和上流社會的時尚。南宋官窯達到了宋朝文化底蘊所展現的美學巔峰,更可說是真正登上了青瓷之尊無可動搖的地位。明代高濂曾表達其審美感受:“每得一睹,心目爽朗,神魂為之飛動,頓令腹飽。”
 
南宋老虎洞窯蒼青釉簋爐
    南宋官窯已經發現老虎洞和郊壇下兩處御用的皇室窯場。由于窯址完整的挖掘報告及展示,使得我們能夠更方便和更近距離地觀賞到青瓷巔峰期產品的容貌。
 
南宋郊壇下窯大盞托
    南宋官窯瓷器崇尚釉色素雅、釉質潤潔,體現了玉一般的感覺。由于胎體使用了高鐵高鋁的二元配方,薄釉處透露出了紫色,厚釉面映出深邃的天青。加上后期多層施釉和采取厚釉薄胎法以及窯工們細致純熟的工藝,使古樸簡練而內蘊的釉色十分唯美,體現了宋代制瓷技術的最高水準,是其他窯口、各朝各代無所能及,就是特意仿造也未有法逾越其鴻溝。
 
南宋郊壇下窯大盞托
    兩窯瓷器的總特征皆為“紫口鐵足、澄泥為范、釉色瑩澈。”從鑒賞角度出發,根據兩個窯相對獨立和先后燒造次序等不同,大致可以加以區分:
    第一,厚胎薄釉、厚胎厚釉的器物大部分出自老虎洞窯,這和老虎洞是南宋官窯的首座窯有很大關系;而郊壇下窯一開始就仿照汝窯瓷器,雖然掛薄釉,但總體胎也比較勻薄。
    第二,老虎洞窯是源于祭祀器皿而設立,郊壇下窯是之后約八至十年設立,因此老虎洞前期主要擔當了祭祀件的燒造,許多大件都出自老虎洞窯;相對而言,燕飲之器多出自郊壇下窯,包括日常用品中的瓶、洗、碗、盤等。
    第三,由于兩個窯的總體燒造溫度不同,老虎洞窯平均燒造溫度為1150-1260度,較郊壇下的1100-1220度高,所以,老虎洞的器具表面光澤感強、有玻璃釉的感覺;郊壇下窯器具表面乳濁感強,并有部分生燒器物。
    第四,雖然兩座窯的胎土均采自同一處,但老虎洞窯器物胎的含砂量明顯多于郊壇下窯,這樣會導致胎體疏松、氣孔增多等問題。
    第五,老虎洞窯普遍有支燒和墊燒并用的裝燒方法,而郊壇下窯就很少使用。   

   
南宋老虎洞窯葵口碗
    判別一件器物是否為南宋官窯出品,首先是對器型的甄別。看它的型和夏三代青銅器的差別,和《宣和博古圖》的異同,和唐宋金銀器的比照。那些純粹杜撰的、奇怪的、比例失調的均不可輕信。
    其次看它的釉面。真正的南宋官窯釉面是靈動的、有生氣的。看多了真品就能夠一眼覺察到仿品那種如同化過妝、毫無生機的釉面。
    再次是看胎。過濕過干都不對。過濕了,是因為沒有使用官窯的胎土配方,后朝仿的胎土其二氧化硅的含量高于官窯用胎土,二氧化硅是顯示濕性的主要原因;過干了則是現代仿

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