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摘 要：青白瓷是景德鎮(zhèn)最早的一類原創(chuàng)陶瓷品種，其成就了景德鎮(zhèn)之名,承載并影響了元代以后景德鎮(zhèn)諸多著名陶瓷品種的出現(xiàn)與繁榮，也是景德鎮(zhèn)現(xiàn)存陶瓷品種中古窯址遺存最豐富的一類。但青白瓷這類含蓄內(nèi)斂的陶瓷品種在明代以后逐漸被大眾所忽視。本文通過對景德鎮(zhèn)青白瓷非遺傳承人王雙彬、王水彬進(jìn)行口述史采訪,結(jié)合文獻(xiàn)資料的考證分析,整理總結(jié)出景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)青白瓷技藝的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀及其不足，嘗試從藝術(shù)品標(biāo)準(zhǔn)化的視角為其今后的創(chuàng)新發(fā)展提供一些新思路和新路徑。
關(guān)鍵詞：非遺傳承人 口述史 景德鎮(zhèn)青白瓷 標(biāo)準(zhǔn)化 創(chuàng)新發(fā)展
2017年1月，景德鎮(zhèn)相關(guān)部門向社會(huì)公布第五批83名市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人名單。其中王雙彬、王水彬兄弟分別代表《景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷原料加工技藝——青白瓷釉料配制》及《景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)青白瓷制作藝》兩項(xiàng)技藝入圍（圖1）。“景德鎮(zhèn)青白瓷”首次成為政府和社會(huì)認(rèn)可的“陶瓷非遺項(xiàng)目”，并明確了這項(xiàng)技藝的傳承人。然而，筆者認(rèn)為目前的支持力度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，本文基于對兩位非遺傳承人口述史料的整理與分析，對景德鎮(zhèn)青白瓷技藝留存、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀等做了系統(tǒng)梳理與探討?！矆D1〕
 
景德鎮(zhèn)是北宋著名市鎮(zhèn)之一。其鎮(zhèn)名確立于北宋景德元年(公元 1004 年），彼時(shí)景德鎮(zhèn)因瓷業(yè)繁榮，一度位列全國市鎮(zhèn)稅收榜之首。南宋后期蔣祈的《陶記》深入地對青白瓷美學(xué)風(fēng)格、時(shí)代背景、行政區(qū)域、銷售市場、商稅制度等情況進(jìn)行了概括總結(jié)，充分反映了青白瓷這類瓷藝品種對于景德鎮(zhèn)的歷史貢獻(xiàn)與價(jià)值。
青白瓷白胎透明、青白釉還原氣氛燒成的特性，為元代以后景德鎮(zhèn)釉下青花、釉里紅，釉上紅綠彩、五彩、粉彩等品種的出現(xiàn)奠定了技術(shù)基礎(chǔ)，是景德鎮(zhèn)功不可沒的始祖類品種，其技藝的恢復(fù)、保護(hù)和發(fā)展是陶瓷非遺的重要工作之一。根據(jù)王雙彬、王水彬兩位非遺傳承人的口述資料整理，筆者將其非遺技藝恢復(fù)和發(fā)展至今的歷程分為三個(gè)時(shí)期進(jìn)行表述。再根據(jù)現(xiàn)有發(fā)展?fàn)顩r闡述其發(fā)展瓶頸所在，并從標(biāo)準(zhǔn)化等角度給予發(fā)展建議，以期待景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)青白瓷非遺技藝不斷傳承創(chuàng)新，擁有更好的未來。
一、契機(jī)（20世紀(jì)80年代——90年代初）
20世紀(jì)80年代初，國家文物局在揚(yáng)州成立“華東文物培訓(xùn)中心”，彼時(shí)浮梁青年王雙彬（又名王尚賓）對文物鑒賞充滿興趣，當(dāng)即趕往揚(yáng)州報(bào)名。但由于并非體制內(nèi)文博人員而未能如愿，但他在揚(yáng)州偶遇了著名文物鑒賞家龔明勛先生。
80年代中期，王雙彬來蘇州拜師并跟隨龔先生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)古陶瓷鑒賞，1989年他在上海古玩早市無意間購買了兩件宋代青白瓷盞并受龔先生認(rèn)可，激發(fā)了他對青白瓷的研究興趣。至此，他便對各地館藏青白瓷進(jìn)行探訪，對景德鎮(zhèn)青白瓷古窯址開展深入考察，逐步完善認(rèn)知。90年代初逐步開始進(jìn)行工藝實(shí)踐的嘗試，組織家中子弟實(shí)踐，其弟王水彬、王清彬等逐漸加入工藝試驗(yàn)中。
二、嘗試（20世紀(jì)90年代初——21世紀(jì)00 年代末）
明代以后傳統(tǒng)景德鎮(zhèn)宋元青白瓷生產(chǎn)技藝逐漸被其他品種融合分化，王氏兄弟無法通過在景德鎮(zhèn)直接尋找掌握全套青白瓷技藝的老藝人進(jìn)行工藝恢復(fù)，因此需要從多個(gè)方面進(jìn)行嫁接借鑒與長期實(shí)踐嘗試。
1、泥釉料方面
他們在研究青白瓷之初翻閱了不少有關(guān)景德鎮(zhèn)陶瓷工藝，尤其是泥油料配制方面記載的資料。如南宋蔣祈的《陶記》、元代孔齊的《至正直記》、清代的《南窯筆記》、1982年中國硅酸鹽協(xié)會(huì)編寫的《中國陶瓷史》等，尤其是出自宋代本朝的《陶記》中對景德鎮(zhèn)青白瓷的泥油料產(chǎn)地和配方均有詳細(xì)闡述，如：“進(jìn)坑石泥，制之精巧。湖坑、嶺背、界田之所產(chǎn)已為次矣。”“攸山山槎灰之，制釉者取之，而制之之法，則古堊煉灰，雜以槎葉、木杮、火而毀之，必劑以嶺背‘釉泥’而