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　    在漫長的歷史里，白釉、紅釉、青釉、藍釉、黑釉、醬釉、黃釉、綠釉等等若隱若現(xiàn)地穿梭其中。受制于皇家審美和市場喜好的變化，它們各自的勢力也隨之興衰浮沉。
　　景德鎮(zhèn)從宋代開始，真正參與青釉的生產(chǎn)。在這個“制瓷中心”里，制釉行當(dāng)和其他行當(dāng)一樣，迅速完善，并建立起自己的體系。如今景德鎮(zhèn)已有數(shù)百種釉料，相較于過去，無論是品類、研發(fā)、銷售的渠道都有所變化。
 

      在制瓷的工序里，和釉料有關(guān)的只有“施釉”這一步。但工序繁復(fù)的制釉卻是云遮霧繞，鮮少被提及。
　　而在介紹陶瓷的書籍里，和釉料相關(guān)的內(nèi)容也多是“以某種元素為發(fā)色劑”的敘述一筆帶過。蘊含科技含量的制釉一直都以秘而不宣的姿態(tài)，佇立在眾多可以公開的制瓷工序之外。

 

　  制釉為什么這么神秘？
　　釉料的制作一直屬于家族秘傳，如果單從步驟上解析制釉，也很簡單——原材料開采、粉碎、配比、研磨、靜置48個小時過濾。但若把過程進一步細化，就涉及到“配方”，諸如哪些礦物原料放在一起會產(chǎn)生穩(wěn)定的化學(xué)反應(yīng)，它們能在電窯、氣窯或柴窯里燒出什么效果等等。這其中牽扯到一系列復(fù)雜的化學(xué)、物理反應(yīng)。
      在1954年的《中德技術(shù)合作資料》上，德方明示了需要景德鎮(zhèn)顏色釉的配方、制作工藝、燒成技術(shù)等祖?zhèn)髅胤健．?dāng)時的景德鎮(zhèn)市陶瓷研究所（現(xiàn)為中國輕工業(yè)陶瓷研究所）承擔(dān)了這個任務(wù)，經(jīng)過了幾個月的努力，將這些資料挖掘出來。由此可見，景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)顏色釉的重要性。
      景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)顏色釉，基本都是采用礦物釉。而正是因為礦物釉的原因，景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)釉料才神秘莫測。

 
      為什么不把釉料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)？
　  因為景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)釉料只能定性不能定量。色相、明亮度、光澤度這些都可以拿儀器測出。但多色釉變化多端，根本沒有辦法測，有時候一種釉里有七八種變化，燒不燒成功完全看人的意志。有時候，釉燒偏了，運氣不太好，但非常好看。那算不算燒成功？這是靠機器、電腦無法判斷的事情。單色的釉料有判定標(biāo)準(zhǔn)，但多色釉沒辦法測，景德鎮(zhèn)的釉至少有一半不能定量，沒辦法測。
　  而且，礦物材料永遠都在變，現(xiàn)在的礦石和古代肯定不同，燒出的效果也有區(qū)別。現(xiàn)在書上已經(jīng)有一些釉料的配方，有人依葫蘆畫瓢，但燒出的效果差強人意，便義憤填膺“書上都是騙人的”，但不一定是內(nèi)容都有誤，而是礦石在變化。而另一方面，釉燒成的效果會根據(jù)釉的厚薄、溫度、上釉的方法、燒窯的位置、燒窯的氣氛、甚至有時候與泥巴也有關(guān)系。 
    “釉”，作為陶瓷主要裝飾技法，展示著陶瓷藝術(shù)的精神內(nèi)涵。中國傳統(tǒng)顏色釉瓷溫厚而含蓄，呈現(xiàn)出明澈與幽靜的意境，凝結(jié)著古拙與樸素的藝術(shù)精神。中國傳統(tǒng)顏色釉種類尤為豐富，釉色多達幾十種，呈色不同、格調(diào)互異，卻具有獨特的審美情趣與藝術(shù)風(fēng)格。清乾隆時期的《南窯筆記》關(guān)于制釉工藝記載：“夫釉水配法，非有書傳，亦無定則，法多配試，自有獨得之妙。五金八石，皆可配入。色之詭怪，奇異不一，而足千變?nèi)f化，俱成文章，神而明之，存乎其人。” 古代陶工取天然原料，經(jīng)火力煉造，使得釉色天然所成，無累贅修飾，以其本色之美，展現(xiàn)彩釉之天姿，表現(xiàn)出“樸素而天下莫能與之爭美”的精神內(nèi)涵。