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昌南先賢——余忠榮
2012/3/21 22:57:43


 

圖1、余忠榮
余忠榮(1896一1968年),江西都昌薌溪鄉竹巒村人。他不僅是景德鎮“燒做兩行”的大老板,而且是一個出類拔萃的燒窯把莊師。他能成為這樣一個傳奇式人物,還得從他父親說起。
    他父親余韜金,是個農民的孩子,為避連年水患,十二歲到景德鎮謀生。他先在一個叫馮恭泰的小窯戶的坯房里學徒,后轉到窯里學藝。由于為人正直,工作賣力,又能寫會算,不久被提升為“管開窯簿”。這是管錢財的要職。由于他精明能干,從未出過差錯,馮恭泰相中他的人品和才能,便招其為女婿。不久,余韜金獨立經營圓器業。當時,他資本很少,所有成坯,都是搭窯燒成瓷器。一次,由于把莊師傅的失誤,全窯倒窯。按照行規,倒了窯,沒有了瓷器,而燒瓷費照付。余韜金想到:瓷業要發展,必須要有很多技術過硬的把莊師傅。他經過這次切膚之痛,暗暗下決心,要培養兒子不僅繼承自己的事業,而且要在燒窯方面成為一個出色的把莊師。于是,第二年開春,余韜金將八歲的小忠榮帶到了景德鎮。
    小忠榮在鄉下已入私塾讀書,很聰慧,成績很好。空余時,幫家里干些農活,或是放牛。到景德鎮后,繼續在私塾讀書。后來他父親訪到一位畫坯高手,又有文化,于是拜師學徒畫青花。經過四年的學藝,不僅青花畫得好,而且對整個制坯過程,也就非常熟悉了。滿師后,他父親又按照原先對他的培養步驟,將其轉到窯廠學藝。窯廠選定蘇家弄的羅家窯,這也是他父親搭坯燒制的窯房。把莊師傅叫余安浪,是當時頂有名望的把莊師傅。他收徒弟。必須是都昌人,有宗族關系的優先。按當時的習俗和行規,把莊師傅是各工種的師傅,有絕對的人事權。學徒者還必須到供奉燒窯祖師爺童賓的風火仙廟買名字,否則不能出師。
    余忠榮進窯后,從“一夫半”做起。這是學徒的第一步。他跟著師兄們滿窯時學傳匣,燒窯時學投柴,開窯時傳匣缽出窯。因為窯廠各工種就像一座金字塔,學得好的,才能一級一級往上升。余忠榮肯吃苦,愿做分外事,深得同事們的贊許。他個子長,到成年時,身高1.8米,膂力過人,滿窯時打表(重迭最上面的匣缽)又準確又快;加上師父余安浪的嚴加管教,余忠榮在十八歲的時候,完成了二夫半、三夫半、收兜腳、加表、佗坯各個階段的實踐,順利地到達金宇塔的尖端,成為當時最年輕的把莊師。
    余忠榮在第一次獨立履行把莊職責的時候,他父親諄諄告誡說:窯里數萬件瓷器,燒得好與壞,都寄托在你一人身上,這是幾百人的生命線,窯燒得好,老板賺了錢,工人生活才有改善;如果虧了本,工人就有失業危險。接著,他把銘記在心的那次倒窯而虧空血本的事件又講述了一遍。最后叮囑說,倒了一次窯,一個中小型窯戶就有倒閉的危險。余忠榮牢記父親的叮囑,從滿窯的那一刻起,就注意燒窯的細枝末節,做到心中有“火”,讓火聽從“指揮”,直到把窯燒好,使瓷器的窯青率(一級品)達八九成以上。
本來,把莊師只是行將歇火的時候來到窯里,從窯門和窯篷上的火眼觀察瓷器燒熟與否,下達停燒命令。而余忠榮卻不是這樣,滿窯時,他在窯弄里看每一根匣柱最下面一只叫“兜腳”的匣缽擺正與否,有“下面歪一分,上面歪一寸”之說。這是倒窯事故原因步一。還有‘“火路”(匣柱)的排列非常重要,既要通暢,又要讓火在窯內迂回曲折,使每個角落都能燒熟。不犯爽(未燒熟),不犯黃,不犯驚(過老);而且還要注窯的所在地勢、季節變化、內空大小等諸多因素調劑滿窯和燒窯的方法。由于余忠榮恪盡職守,所燒之窯折青率都很高。而且從未出現過倒窯事故,由此深得搭坯戶的擁戴,而燒窯戶更是喜歡。在燒窯界嶄露頭角后,許多燒窯戶聘請他到該窯把莊,計有羅家窯、豆芽井窯、磨鷹窯、橋得腦窯

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