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      很多朋友在挑選紫砂壺的時(shí)候，往往會(huì)按住壺蓋上的氣孔倒一下水，認(rèn)為只有按住氣孔倒不出水來(lái)的，才是做工好的紫砂壺。其實(shí)我們?cè)谑褂眠^(guò)程中，雖然是密封性嚴(yán)實(shí)的為好，但是千萬(wàn)不能鉆牛角尖，不要相信一些錯(cuò)誤的所謂“老玩家”經(jīng)驗(yàn)。
 
      紫砂壺有千千萬(wàn)萬(wàn)種造型，每個(gè)造型款式都有自己的優(yōu)缺點(diǎn)，方壺口蓋由于造型限定，氣密性沒(méi)有圓壺好，大圓平蓋的密封性，也沒(méi)有小圓扣蓋好，這個(gè)都是紫砂界公認(rèn)的。這個(gè)跟壺型是有很大的關(guān)系，接觸的紫砂越多，越能體會(huì)。很多時(shí)候幾百塊錢(qián)的小圓壺，氣密性都沒(méi)問(wèn)題，相反一些國(guó)家級(jí)大師的壺，有時(shí)候去測(cè)試氣密性也是一般的，但是它依然是把好壺！
   
      況且，很多紫砂壺蓋上的氣孔是無(wú)法按住的。
      而用這種方法來(lái)測(cè)試紫砂壺的出水好不好，也是不科學(xué)的。紫砂壺的出水好不好，總體分二大類(lèi)：一是流速，主要受水的壓力影響。二是流量，受壺孔到流口的一條通道中的最細(xì)小部位影響，即瓶頸原理。
 
      那么知道這兩個(gè)基本原因后，我們就可以分析出紫砂壺出水不暢，大凡有以下幾種情況：
      1、壺型的先天限制。如三灣流和流根部的位置太高的壺型。
      2、做工不良，流內(nèi)有“結(jié)石”，也就是有泥巴沒(méi)清理干凈堵住了。
      3、各方面都是符合出水流暢的條件，清水試出水的十分流暢，但泡茶時(shí)常常網(wǎng)孔被茶葉堵死，比如紅茶比較細(xì)容易堵住，這是后天因素。除上述壺型原因，只要不是第二種情形，出水雖然不暴爽，但流暢是絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題的。
 
      顧景舟大師曾說(shuō)過(guò)：一把好的宜興紫砂壺，必須是作品本身能夠抒發(fā)藝術(shù)語(yǔ)言，令人油然而生一種美好的藝術(shù)感受。一是要給人一種美的外在形象，二是要散發(fā)美的情趣，三是要有美的藝術(shù)內(nèi)涵。如果能做到三者皆備，便達(dá)到了精氣神融會(huì)貫通的境界，就能有較強(qiáng)的藝術(shù)感染力，那才是一件上乘的紫砂作品。

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