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第六節(jié) 傅振倫《鈞窯瑣談》
鈞窯是一般所稱宋代五大名窯（定、汝、官、哥、鈞）之一，窯址在今河南禹縣神垕鎮(zhèn)，方山區(qū)、花石區(qū)、八卦洞、扒村等處。因縣志有夏禹鈞天臺，故稱鈞窯（俗稱均窯）。劉錦堂《續(xù)皇清文獻(xiàn)統(tǒng)考》實(shí)業(yè)門卷九作禹窯。其地在北宋屬潁昌府陽翟縣，金朝大定廿四年（1184）改名鈞州。以神宗諱翊鈞，萬歷三年（1575）避帝諱改為禹州，故今日瓷學(xué)專家稱窯器造于北宋者名陽翟窯，以造于南宋時期的金朝瓷器始稱之為鈞窯，清末人或稱禹窯。按洛陽唐代墓出有天藍(lán)小杯，下白峪窯址出有唐花瓷拍鼓，可知禹窯似始于唐代，至宋而大盛。它的胎骨很細(xì)，性堅實(shí)，體略重。胎質(zhì)有白、灰、黃、紅等色，以白者為上品。釉兼?zhèn)浔娚泻Ｌ募t、硃砂紅、豬肝、馬肺、玫瑰紫、梅子青、蔥翠青、天藍(lán)、米色、墨色——諸種。釉色初以天青為主，色重則為藍(lán)，后人稱為天藍(lán)。其因窯燒者而變綠或紅紫者，世稱窯變。收藏家最貴胭脂紅,有“鈞窯掛紅，價值連城”之諺。據(jù)輕工業(yè)部高級工程師劉秉誠同志說：“銅紅釉呈色機(jī)理，目前尚未取得一致認(rèn)識。若從光吸收來看，主要將是膠體CU2O粒子著色。于較高溫度并在還原氣氛下，CU2O，因粒徑和濃度等差異，同時若干膠態(tài)銅也可以不穩(wěn)定比例并存，從而導(dǎo)致出現(xiàn)某些不同色調(diào)的紅色。SnO2有利于形成CU2O。在一定的條件下，P3+似有助于分相。”（見傅振倫《朱——陶說譯注》中《古窯考.鈞窯倏》87頁，輕工業(yè)出版社，1984年）。明代霧紅瓷，似由仿鈞紅紫而出。
鈞窯紋片有蚯蚓走泥紋或密點(diǎn)菟絲子紋，或以為鈞瓷用調(diào)和法配釉，不用汝、官龍泉等窯的研乳法，顏料和釉汁不能十分融合，經(jīng)火而現(xiàn)出離合狀態(tài)，所以有這種現(xiàn)象。又有人以為這種蚯蚓走泥紋或沮痕乃是由于釉層在窯燒過程中，在低溫時發(fā)生裂紋，在高溫時，其粘度較低的部分，流入空隙、填補(bǔ)它的裂紋而形成的。鈞窯釉層特厚，胎骨中含有大顆粒的石英，上釉前經(jīng)過素?zé)艽俪闪鸭y和縮釉等現(xiàn)象。（文物商店同志說：“鈞釉捫之很平而內(nèi)現(xiàn)粗紋，其垂之直立者名淚痕，屈曲蟠折名蚯蚓走泥印是鈞瓷的特點(diǎn)。”）
鈞窯器形，以菖蒲盆最好，又有坐墩、爐、觚尊、方瓶、蓋罐等式。器底有數(shù)目字者以盆，奩配套的識別。有人說：紅紫器是奇數(shù)，青藍(lán)器是偶數(shù)。說不可靠。解放后出土品，數(shù)字有多至“十”者。近來出宋元器又有鈞釉青瓷，白底墨花，加三彩，綠地黑花、白釉雕花、黑釉等品。
鈞窯自北宋以來，歷代燒造不絕。明朝于景德鎮(zhèn)官窯之外，也在此和曲陽、磁州分設(shè)官窯，制造宮中粗器。民國間還有民窯燒造。前故宮博物館院古物館客源薛希倫，禹縣人，曾贈我新燒三足爐、尊、缸、筆捵等品，古香古色，頗為可愛。
明末人方以智《通雅》載：“鈞州有五色，窯變則時有之，報國寺觀音，窯變也，”按清朱彝尊《日下舊聞》則以為此乃景德鎮(zhèn)窯出品，明神宗李太后得之，懿旨命供于報國寺內(nèi)。今考：報國寺即慈仁寺，在北京宣武門外下斜街，寺內(nèi)有唐開元經(jīng)幢，久佚。光緒庚子（1900）八國聯(lián)軍侵?jǐn)_北京，縱火焚燒寺廟及古松。這座“窯變觀音”為清宗室慶寬據(jù)為己有，后歸于張翼，今流落國外。說見柴桑《京師偶記》及鄧文如《骨董瑣記》。因有關(guān)鈞窯掌故，故連及之。
河北南宮縣城（嘉靖時廢）古城內(nèi)唐普彤塔，我曾在塔上撿到大批天藍(lán)瓷片，釉色瑩潤可愛，似宋元制作。北京亦有發(fā)現(xiàn)。蓋鈞瓷產(chǎn)量大，也大批運(yùn)銷華北各地。英國人既喜購買青花，也喜鈞瓷。1935年世界各國收藏我國的歷史和工藝美術(shù)品，在倫敦皇家學(xué)會博令頓大廈舉辦中國藝術(shù)國際展覽會，在整個第五廳都陳列鈞瓷，有故宮博物院所藏宋鈞窯窯變蟠桃核筆洗一件，其內(nèi)部釉色為天藍(lán)，外部為深紫，瑞典皇太子（今國王）和英人大維德各