定窯研究——宋代窯爐及燒成氣氛
2014/6/12 16:54:31
宋代窯爐尚未發現其立體成品,只能從俯視看其底部斷面。灶坑(爐坑)、灶堂(燒成室)都非常小,焰火通過灶堂流動,去向空間分布有若干火口,稍事曲迥然后繞向煙囪。從所僅見的定窯窯爐看,宋代尚未見到倒焰窯產生。因此說宋代定窯窯爐作為一種早期的燒成設施,在當時發揮著巨大作用,同時具有科學性和藝術性。從唐、五代燒成瓷器偏青色來看,早期定窯窯爐體積小,有效容積約為2--3立方米左右,民間窯體積更小。燒成室以及灶坑應窯爐大小而設,尤其燒成室所分布的焰火道流通性差,不可能均勻地通過窯內空間而作用于各個部位,導致局部燒生、過火、煙熏現象常有發生。此前筆者所提到的唐、五代定窯燒還原焰,北宋燒氧化焰的理論,恐怕要作重新分析。據推論,唐、五代定窯并非有意燒還原焰,而造成器物呈色偏青的主要原因為窯爐建設、形式、燒成習慣所致。其中窯爐體積小,焰火不暢是形成其呈色與質量的主要因素。由于宋代定瓷生產目標不外乎一個白色,這一時期主動燒還原焰向偏青色靠攏,恐怕有悖邏輯之道。
北宋以來,隨著窯具技術等一系列改進,窯爐體積相應變大,這時窯爐有效容積可增至3--5立方米左右(見彩圖)。灶坑、燒成室的焰火處理較前有了改進,焰火道由原約5個增加到約12個,通向窯主體及邊角處均有效采取控制和疏解手段,以保證窯體焰火的有效輻射以及溫度的均勻分布。這時北宋定窯白瓷達到了一個新的理想境界,形成了白中泛黃現象。加上北宋孔心匣缽、盤形支圈、環形支圈(詳見拙文《定窯匣缽、架支設計藝術及其功用》)的輔助,定窯出現了歷史的全新。
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