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鈞窯研究、發掘與分期新論(一)
2016/9/23 13:49:36

      鈞窯瓷器是中國北方地區宋元時期一類十分重要的瓷器產品。人們在論及鈞窯時,必稱其為宋代的“五大名窯”,并認與其為宋代用于貢御的“官窯”瓷器。因此歷來為古陶瓷研究者們所關注。20世紀70年代末編寫的《中國陶瓷史》一書,將以河南禹縣為中心的一批生產天青釉鈞瓷的窯場列為宋代的六大瓷系之一,同樣給予鈞窯極其重要的地位。近年來開始對宋元時期的制瓷手工業進行區域性和階段性的綜合研究,鈞窯瓷器又以其廣泛的生產地域和巨大的產量占有舉足輕重的地位。從藝術上講,鈞窯以雅致的乳濁狀天青色釉和多彩的窯變而備受人們的喜愛。特別是有效控制的銅紅釉和銅紅彩的應用,是鈞窯對中國古代制瓷工藝的一大貢獻。
      由于鈞窯的重要地位,其研究備受人們的關注,又因為在長期的記述、流傳中鈞窯本身和其在文獻記載中的地位發生過重要的變化,文獻與考古發現多有沖突,因此成為近年來陶瓷考古與研究中的一個爭議較多的焦點問題。為了解決學術爭端,尤其是解決鈞窯始燒時間和發展階段的問題,北京大學考古文博學院和河南省文物考古研究所于2001年秋季聯合對鈞窯的一組中心窯場,禹州市神垕鎮劉家門、河北地、下白峪等窯址進行了主動的考古發掘,取的了豐富的成果。繼之,我們對出土資料進行了整理、研究,完成了劉家門窯址的發掘簡報和分期研究、下白峪窯址的發掘簡報?,F將發掘和研究的主要收獲報告如下。
      一、發掘的緣起和經過
      鈞窯是中目古代著名的瓷窯,同時,又是當今中國古陶瓷研究中疑問較多的一個窯口。比如,鈞釉瓷器始燒于什么年代,鈞窯在宋元時期的地位究竟如何,以及鈞窯的產品到底有哪些等等。
      1.對鈞窯的歷史記載
      考察古代的文獻,宋元時期的文獻中涉及的窯或瓷器種類很多,如對定窯、汝窯、官窯、越窯、龍泉窯、建窯、景德鎮等當時較重要的制瓷傳統均有記載,旁涉到的窯區亦有河北、唐、鄧、耀州、蕭縣、甌越等地區。唯有鈞窯,作為宋元時生產區域至廣,產量極大且首創銅紅釉、彩的制瓷傳統,卻獨無記述,令人不解。直到明初,仍然沒有明確的關于鈞窯的記載。明代初年最重要的比較系統地記錄瓷器的著作《格古要論》和《碎金》兩書都沒有記載鈞窯,而被人們常常提及的《宜德鼎彝譜》一書,其中提到鑄鼎彝的樣式時曰:令“數目多寡,款式巨細,悉仿宣和博古圖錄及考古諸書,并內庫所藏柴汝官哥鈞定各窯器皿,款式典雅者,寫圖進呈,照依原樣勒限鑄成……”因而被很多人認為是最早關于鈞窯的文獻記載,可以早到明宣德三年(1428年)。然而,此書為后人托呂震之名的著述,其成書年代應該在嘉萬時期。由此可見,鈞窯在宋元時期直至明初大體是默默無聞的。
      對鈞窯真正進行具體描述的文獻始于明朝中期,首先出現在清賞類的著述和筆記類書中。目前所見較早的記載有成書于弘冶甲子(十七年,1504年)的《宋氏家規部》,該書卷之四,“窯類條”下記:“鈞州窯,注,深紫色者,粉青色帶微紫者,質甚厚。”另一部較早的文獻為陸深的《儼山集》,該書卷九八《書·京中家書二十三首》記:“今寄回鈞州缸一只,可盛吾家舊昆山石,卻須令胡匠做一圓架座,朱紅漆……鈞州葵花水奩一付,又有菱花水底一個,可配作兩付,以為文房之飾……”
      明代后期記載鈞窯的文獻材料還有張應文《清秘藏》,張謙德的《瓶花譜》,高濂所著《遵生八箋》,黃一正的《事物紺珠》,文震享的《長物志》。方以智的《物理小識》、《通雅》,董其昌的《筠軒清秘錄》《骨董十三說》,喬時敏于萬歷四十二年節錄田藝衡著的《留青日札》六卷而成之《留留青》,等等。
      這時的記載大體分為兩類:第

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