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前后延續(xù)2700多年的婺州窯，三衡大地記下了它整個(gè)發(fā)展的脈息。
早在4000多年前，即在新石器時(shí)代晚期，我們的祖先就在丘陵地帶建造窯爐，利用本地粘土燒制硬陶和印紋硬陶，應(yīng)用石灰釉燒制泥釉黑陶。位于開(kāi)化縣城西北面11．3公里處的雙溪口遺址，系新時(shí)器時(shí)代遺址。此遺址距已有4500多年的歷史，遺址中有石器和陶片。陶片的表面紋飾有瓦紋、方格紋、編織紋、曲折紋、席紋、窗格紋。在使用瓷土和石灰釉制造陶器的基礎(chǔ)上，我們的祖先在商代晚期就燒出原始瓷，這一時(shí)期的原始瓷出現(xiàn)在江山市的肩頭壟遺址和墓葬中。其特點(diǎn)是胎壁較厚，胎色灰白，胎質(zhì)顆粒較粗。西周原始瓷主要出現(xiàn)在衢江區(qū)、龍游縣、江山市等地，其裝飾首次出現(xiàn)了幾何形紋飾。從龍游縣出土的兩漢時(shí)期的原始瓷看，這一時(shí)期的瓷器其造型、胎釉、工藝已具有鮮明的地方特色。婺州窯的鼎盛時(shí)期為唐宋時(shí)期，龍游縣的方坦窯群要、柯城區(qū)的溝溪窯群、衙江區(qū)的全旺窯群，江山市的達(dá)河鄉(xiāng)碗窯窯址群是這一時(shí)期的代表。南宋末期，婪州窯在繼承本窯傳統(tǒng)的同時(shí)，大量吸收了臨近窯系的經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展了自己的生產(chǎn)，燒造出青瓷、乳濁釉瓷、青白瓷、彩繪瓷、黑釉瓷等。特別是衢江區(qū)全旺鎮(zhèn)兩弓塘釉繪瓷的發(fā)現(xiàn)，在我國(guó)陶瓷史上具有重要意義。明清時(shí)期。婺州窯生產(chǎn)江河日下，僅以燒制青瓷為主。
婺州窯瓷業(yè)生產(chǎn)在造型、胎釉、紋飾、工藝上經(jīng)歷了一個(gè)逐步演變的過(guò)程，形成了自已的風(fēng)格特色，婺州窯系在我國(guó)陶瓷史上占有相當(dāng)重要的地位。英國(guó)的考古學(xué)家曾說(shuō)：“十世紀(jì)以后的坦噶尼喀地下埋藏的歷史，是由中國(guó)的瓷器寫(xiě)成的!”人工百器，各競(jìng)其材，惟瓷具蘊(yùn)藉天地精華人神氣韻。衢州歷代窯址密集，而江山市三卿口古瓷村，為浙江清代遺留下來(lái)的唯一傳統(tǒng)制瓷作坊，也是我國(guó)現(xiàn)存不多傳統(tǒng)制瓷作坊，這里被稱(chēng)為今人了解和認(rèn)識(shí)古代制瓷業(yè)活化石。
江山市峽口鎮(zhèn)往南2公里、唐朝黃巢起義軍所開(kāi)辟的仙霞古道上，有一個(gè)古瓷村。全村姓黃，世代以制瓷為業(yè)，故稱(chēng)窯村。古瓷村古稱(chēng)紫靈庵，相傳清乾隆十一年（1746年），福建連城黃姓叔侄正中，大遠(yuǎn)兩人因避戰(zhàn)亂災(zāi)荒經(jīng)江西遷入江山三卿口，定居此地從事制瓷燒窯，至今黃姓同族仍講閩省土話。三卿口窯址其生產(chǎn)設(shè)備及作坊布局，與龍泉已發(fā)掘的大白岸宋、元時(shí)期古窯址基本接近。
古瓷窯的整個(gè)作坊包括水推房、照料淘洗池、拉坯房、窯爐。整個(gè)工藝包括采礦、碾搗、淘洗、拉坯、沉腐、練泥、晾坯、修坯、畫(huà)花、上釉、疊窯、煅燒。碾泥工序是一個(gè)最具生命力的工序，它是靠水碓來(lái)進(jìn)行的，每座水碓設(shè)有一個(gè)木制轉(zhuǎn)輪、4個(gè)石質(zhì)石臼。水自流，碓自舂，溪水不斷，水碓不息。在各道工序中，家庭成員中勞力使用比較合理。開(kāi)礦取泥、拉坯晾坯、進(jìn)窯煅燒、運(yùn)輸出售等一般由家庭中的主要男勞力承擔(dān)，而碾搗、淘洗、畫(huà)花、上釉等工作則由婦女、老人、孩童承擔(dān)。瓷窯以一家一戶為生產(chǎn)和銷(xiāo)售單位，生產(chǎn)資料屬于私有，宗族共有的生產(chǎn)資料，僅見(jiàn)窯戶集資投工建造的一座窯爐和窯戶共有的礦山。
窯和燒窯都有一定的技術(shù)要求，窯頭點(diǎn)火所需柴草，由各窯戶分?jǐn)?。燒至一定窯溫時(shí)，各間燒窯柴草自備自燒。每間窯室左右各有于投柴孔，前一間燒好后，通知后一間接燒。但看火有一定技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，一般窯戶都能掌握，個(gè)別沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的，請(qǐng)人代看。在燒窯中，疊窯技術(shù)要求較高，疊得不好容易倒窯，將造成很大的經(jīng)濟(jì)損失，一般都請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的窯戶疊窯。
制瓷生產(chǎn)工序較冗雜，有一定的技術(shù)性。他們?cè)诩夹g(shù)上，繼承了傳子傳媳不傳女的保守傳統(tǒng)，僅在宗族內(nèi)部代代相傳。因此，沒(méi)有雇傭關(guān)系和師徒關(guān)系。
制瓷是我國(guó)古代重要的手工業(yè)之一。三卿口窯址這種平面近扇形的窯床和前端封閉兩側(cè)投柴的燃燒室，在我省古代窯業(yè)中尚未見(jiàn)過(guò)。在生產(chǎn)工藝上仍保留手工拉坯、上釉、裝燒等工藝，現(xiàn)使用的工具及