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    一、茶洋窯的位置與優勢
    與建窯等聲名遠播的一些福建瓷窯相比，茶洋窯則相對默默少聞。近日，筆者有機會零距離接觸這一福建窯口的陶瓷器物，一睹其非凡的面貌和多彩的風姿。
    茶洋窯位于福建省南平市東南約25公里的葫蘆山村的茶洋，故名茶洋窯，也叫南平窯、葫蘆山窯，窯址位于茶洋東、西、北三面環山的山坡處，南鄰閩江中游和南福鐵路。 
    據民國《南平縣志》“茶洋驛在縣治東南金砂里，宋為金砂驛，元間改今名”，明清沿襲。該驛站是閩北進入閩江通向海路的必經之處，茶洋之名即得于此。除了閩江便利的水運條件，豐富的瓷土資源以及茂密的植被資源等，為茶洋窯的創燒和發展提供了必要的原料和燃料保障。
    茶洋窯作為福建北部頗具規模的民間窯場，古代文獻中沒有記載，其窯址為1980年福建省文物普查時發現。1995年到1996年，為配合閩江水口庫區的建設，福建省博物館曾在大嶺、安后兩處窯址進行過搶救發掘，發現了龍窯和作坊遺跡及大量的遺物，為認識茶洋窯的文化內涵提供了重要的實物資料。
    截至目前，茶洋窯共發現了八處窯址，主要分布在大嶺、安后、碗廠等相連的山丘處，以宋元時期以大嶺、安后為代表，清代的多見于新碗廠等窯址。
 
    二、茶洋窯所燒瓷器
    茶洋窯創燒于北宋中期，主要的發展階段為宋元時期，燒造產品主要有黑釉、青釉、青白瓷，還兼燒白地黑花和綠釉等品種，從而形成多樣化的制瓷格局，入清后燒制過青花瓷。
 
    三、茶洋窯所燒黑釉瓷
    黑釉是宋元時期整個福建北部地區普遍燒制的瓷釉品種，我們都知道這其中以建窯的黑釉最為有名，享譽中外，不僅一度進貢宮廷，而且還流傳至海外。
    茶洋窯即是在建窯的影響之下燒制大量的黑釉瓷，器物種類也較為多樣，以碗、盞為主，其他有杯、盤、碟、洗、壺、罐、爐、缽、盒、水注等。
    黑釉的釉色有烏黑、黑褐等，部分碗有兔毫，施釉不及底，多外壁釉層較厚。器胎因含鐵量較低，多呈灰色或灰白色，少量呈灰黑色，質感不及建窯的厚重。
茶洋窯的黑釉品種中數量最多的當屬盞類，宋元時期燒制較多。宋代所生產的黑釉盞，和建窯的外形相似，多為敞口，口沿微束，斜弧腹，圈足；另有一種比較特殊的黑釉盞，口沿施白釉，較為少見。而元代的盞多為敞口，弧腹，圈足。
    茶洋窯大量燒制黑釉茶盞一方面是受建窯黑釉盞的影響，另一方面則與宋元時期社會盛行的斗茶之風緊密相關。我們知道，斗茶中所用的盞以建窯的黑釉盞最為有名，《大觀茶論》、《宣和遺事》等宋代文獻以及蘇東坡、蔡襄、黃庭堅等宋人的詩文中都有對建盞的記錄和歌頌。
    福建本是產茶之地，加之社會上下流行斗茶風尚，這一地區不少窯口都燒制黑釉茶盞，以閩北為例，除了茶洋窯之外，南平境內武夷山遇林亭窯，建甌小松窯，光澤茅店窯，浦城半路窯，順昌馮坑窯、官山窯，建陽中布窯，松溪九龍窯等一批窯口都受到建窯影響，燒制黑釉瓷器。
 
    此外，在日本備受推崇的“灰被天目”盞一直被認為是建窯所燒，實際上應當是茶洋窯的產品（注：為學界主流觀點）。這是一種束口黑釉盞，腹較深，釉色黑褐相交，釉面猶如被涂了一層灰，故名“灰被”，在日本茶道文化中占有重要的地位。
    依據當前的資料，茶洋窯在明代處于停燒階段，為何如此目前不知其原因，然而進入清代，特別是中期，茶洋窯又重操瓷業，只是這一時期燒制的產品改以青花為主，器物種類仍以碗、盤、碟、杯等為主。
    茶洋窯燒制瓷器多采用匣缽裝燒，也有疊燒的，碗盤內多刮有澀圈，均為龍窯燒制而成。宋元代時期茶洋窯燒造形式較為多樣，有一器一匣缽的單燒、多匣缽裝燒、托座墊燒等。窯址所出土的窯具有匣缽、窯柱、墊餅、托座等。
    縱觀茶洋窯的的