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      江西是重要的陶瓷大省之一，與河南、河北、山西、浙江、福建等地一樣，歷史上古窯口眾多，不勝枚舉。盡管許多窯口早已湮沒，但從現在考古發掘的資料來看，也還有幾十個之多，現擇其比較重要的、有影響的窯口來作一簡要的分析。在江西古陶瓷史上最有影響的窯口主要有洪州窯、贛州窯、吉州窯和湖田窯四個，我將其戲稱為“佛、道、妖、仙”。即：
      佛——洪州窯；
      道——贛州窯；
      妖——吉州窯；
      仙——湖田窯。
      一、四大古窯口——佛、道、妖、仙 
南宋 景德鎮窯青白釉大口蟾蜍形三足瓷水盂  1991年四川遂寧金魚村出土
      “佛——洪州窯”
      洪州窯是江西境內發現最早的且具有較大影響的古窯口之一，始于兩晉，終于晚唐。從時間上來說，基本是在吉州窯、贛州窯、景德鎮窯創燒之前，是中國古代六大青瓷窯場之一。 
南北朝 洪州窯蓮瓣紋盞和盞托  (2016年佳士得香港秋拍)
      對洪州的認識最早應該來自于陸羽《茶經》的記載：“碗,越州上,鼎州次,婺州次,岳州次,壽州、洪州次。”；“洪州瓷褐,茶色黑,悉不宜茶”。中國的歷史太長，史料的缺少，導致我們對僅存的史料特別珍視，但有時也會過于迷信。陸羽在《茶經》中能記載到洪州窯，是洪州窯的榮幸，也是洪州窯的遺憾。   
南朝 分體高足盤托杯 1986年江西省南昌縣出土 南昌縣博物館藏
      說榮幸，是因為唐初時期中國已經有許多著名的窯口，洪州窯僅僅是六大青瓷窯口之一，能在《茶經》中落上幾筆已經是緣分，頗不容易。說遺憾，是因為陸羽僅僅是從茶具的角度來論述比較幾大窯口，首先，在器物上就有了局限，其次，他能否接觸到每個窯口最經典最完美的器物，也還是一個未知數。再加上，唐初時交通畢竟不便，作為南方的一個研究茶文化的學者，陸羽的眼界顯然受到地域的局限，專注于南方的窯口較多，對北方的窯口難免忽視。（僅僅提到了邢窯）。當然，我們不能求全于古人，從現在已有的資料來對古窯口進行分析更有意義。
      之所以把洪州窯定位為“佛”，是因為洪州窯是與“佛”有緣的。洪州窯創燒的年代就是一個佛教興盛的年代。魏晉南北朝，是中國佛教廣布、叢林遍立的時代。特別是南北朝時期，佛教之興盛幾乎到了政教合一的程度。南朝宋、齊、梁、陳計170余年，各朝皇帝基本上都崇信佛教。梁武帝更是篤信佛教，剃度為僧，親自抄經，親自講經說法，并舉行盛大齋會。 
洪州窯青釉刻劃花紋玉壺春瓶 
東晉/隋 洪州窯青釉雞首壺 1960年江西省南昌市洪都大學化工廠出土
      唐代杜牧詩云：“南朝四百八十寺，多少樓臺煙雨中。”實質上，南朝時的寺廟規模要遠勝于此。據記載：梁朝有寺2846座，僧尼82700余人，在建康（今江蘇南京）就有大寺700余所，僧尼信眾常有萬人。北魏文成帝在大同開鑿了云岡石窟；孝文帝遷都洛陽后，為紀念母后開始營造龍門石窟。北魏末，流通佛經共計415部，1919卷，有寺院約3萬余座，僧尼約200余萬人。北齊僧官管轄下的僧尼有400余萬人，寺廟4萬余座。在這樣一個大背景下的洪州窯，其生產的陶瓷不可避免地打上了佛教的烙印。這也是南北朝時期許多窯口陶瓷產品共有的特性。
      洪州窯的窯址現在已確定在江西省豐城市，與贛江一河相隔的就是江西省的南昌縣，一江兩岸遍布著古窯址的堆積和遺存。江西省的豐城市、南昌縣一帶，唐時屬洪州，窯口一般以產地命名，故名洪州窯。
      南昌縣博物館做了一件功德無量的事情，他們將館藏的數千件洪州窯整理后，進行了專題展出。《洪州窯青瓷展》2012年9月對外公開展出后，并出版了質量較高的《洪州青瓷》