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      他經(jīng)歷并見(jiàn)證了失傳了700多年的南宋官窯名瓷被復(fù)原制作，轟動(dòng)了世界古陶瓷界；他作為“用杭州紫金土仿制南宋官窯”的第二發(fā)明人，榮獲了國(guó)家發(fā)明二等獎(jiǎng)；他的許多作品，都是現(xiàn)代南宋官窯的經(jīng)典之作，他也因此被譽(yù)為中國(guó)碎瓷之王；他的作品還作為國(guó)禮贈(zèng)送給德國(guó)總統(tǒng)羅曼·赫爾佐克等外國(guó)首腦，有的被中國(guó)歷史博物館作為世紀(jì)陶瓷藝術(shù)珍品收藏。他，就是“南宋官窯瓷燒制技藝”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目代表性傳承人、教授級(jí)高級(jí)工程師、中國(guó)陶瓷工藝美術(shù)大師葉國(guó)珍。
 
      南宋官窯千年絕技失傳
      中國(guó)是瓷器的故鄉(xiāng)，南宋官窯位居中國(guó)宋代五大名窯（官、哥、汝、定、鈞）之首。八百多年前，宋高宗趙構(gòu)南渡長(zhǎng)江遷都臨安（今杭州）后，為了宮廷用瓷，征召全國(guó)最優(yōu)秀的制瓷技匠，自建官家瓷窯，采用優(yōu)質(zhì)原料配制胎釉，以精湛的工藝造出精美絕倫的產(chǎn)品，史稱(chēng)南宋官窯。
      葉國(guó)珍介紹說(shuō)，“現(xiàn)今南宋官窯存世稀少，藏于臺(tái)北故宮博物院有七十余件，藏于北京故宮博物院二十余件，除少數(shù)散落國(guó)外，民間傳世作品極少。南宋官窯瓷器歷來(lái)深受收藏家的追捧，去年香港蘇富比春拍中，一件南宋官窯青釉八方弦紋盤(pán)口瓶以4800萬(wàn)港元起拍，最終以1.139億港元成交，可見(jiàn)南宋官窯之珍貴。” 
      說(shuō)起自己與南宋官窯的緣分，葉國(guó)珍記憶猶新。“我從17歲開(kāi)始就和陶瓷打交道，從老家莆田來(lái)到金華陶瓷廠學(xué)做陶瓷。”憑著一股鉆勁，葉國(guó)珍很快掌握了陶瓷造型模具制作和日用陶瓷配方等技藝，并琢磨出實(shí)際生產(chǎn)中更簡(jiǎn)單、方便的成型工藝方法。“1958年周恩來(lái)總理對(duì)恢復(fù)宋代名瓷作出重要指示。1969年我開(kāi)始研究恢復(fù)南宋官窯，1976年對(duì)我來(lái)說(shuō)是轉(zhuǎn)折之年，這一年我調(diào)到了蕭山瓷廠，參加由哥哥葉宏明教授主持的南宋官窯名瓷恢復(fù)工作。”
      南宋官窯由于制瓷原料配方中各種礦物成分特殊，所以制作燒造十分困難，燒成合格率只有百分之一左右。加之南宋朝廷對(duì)制瓷技藝保密，配方技術(shù)不得流入民間，南宋覆滅后官窯被毀，工匠失散，有關(guān)南宋官窯的制作原料、制瓷配方、成型技藝、燒造技術(shù)都已失傳，歷史文獻(xiàn)記載僅是南宋官窯作品特色的只言片語(yǔ)。南宋官窯專(zhuān)門(mén)燒造宮廷專(zhuān)用禮器，工藝極其精致復(fù)雜，存世作品十分稀少，有國(guó)寶之稱(chēng)。為了再現(xiàn)這稀世珍寶，國(guó)際上日本、德國(guó)、美國(guó)、英國(guó)等陶瓷科研機(jī)構(gòu)和大學(xué)競(jìng)相開(kāi)展同一課題的研究，甚至借助現(xiàn)代技術(shù)，但都未能取得重大突破。
 
揭開(kāi)粉青釉色和冰裂紋的秘密
      恢復(fù)南宋官窯，談何容易？年輕的葉國(guó)珍在葉宏明的指點(diǎn)下，到南宋官窯古窯遺址去尋找古瓷碎片，這是破譯“官窯密碼”巖相結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成的關(guān)鍵。根據(jù)史料記載，官窯遺址在杭州烏龜山腳下的八卦田附近。兩座燒造南宋官窯瓷的龍窯遺址被葉國(guó)珍找到，在遺址獲得了用來(lái)進(jìn)行巖相結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成分析的各種不同胎釉色瓷片。葉國(guó)珍兄弟倆一起把這些十分重要的瓷片分別送到上海和景德鎮(zhèn)的陶瓷分析機(jī)構(gòu)進(jìn)行理化測(cè)試，取得了第一手的研究資料。
      而最難之處還要過(guò)三道關(guān)：即選定原料，制定配方，確定制作燒造工藝。在試驗(yàn)制瓷原料的一年時(shí)間里，葉國(guó)珍帶著鋤頭和麻袋，差不多跑遍了杭城及蕭山、富陽(yáng)、余杭、臨安周?chē)拇笮∩綆X，尋找原料。通過(guò)試驗(yàn)和對(duì)比，他確認(rèn)烏龜山郊?jí)履纤喂俑G窯址附近的紫金土，是制作燒造官窯最重要的制瓷原料。“那時(shí)候，烏龜山郊?jí)碌碾s草可是齊腰之高啊！蚊蟲(chóng)特多又很兇猛，但越是這樣我越想：這里面肯定深藏著一些不為人知的秘密。”找到了紫金土制瓷原料，葉國(guó)珍開(kāi)始研究胎釉配方和制作燒造技藝，實(shí)現(xiàn)官窯四大品質(zhì)特征：“紫口鐵足”、“粉青釉色”、“冰裂紋片”和“厚釉