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      陳率：您是徐朝興大師最早的一批弟子，您是在認識他之后開始接觸青瓷的嗎？
      陳新華：1973年5月。我18歲高中畢業去金華古方陶瓷廠當學徒。開始是挑泥巴、煉泥、翻模，一個禮拜后就被選中去龍泉青瓷廠學習。我記得那天是5月13號，一共學了三個月的時間。學翻模，一個禮拜就學好了，然后想學做模子，因為我認為這是個技術活，于是就跑到徐朝興老師那里，他就教我原理，之后又去學刻花。我比較好學，所以師爺爺李懷德對我的印象非常好，有一天說你跟我來，他拿出個貫耳瓶，說我教你哥窯開片，想怎么開就怎么開，他拿了一壺水，嘩嘩嘩一條龍的開片就出來了，很神奇！現在這個瓶子還保存在我這里。后來又有一天，他叫我到他家，拿了個配方給我，是他自己寫的，可惜這個配方現在找不到了，如果找到的話我準備捐獻給龍泉青瓷博物館，因為他們是恢復龍泉青瓷的第一代人。
      陳率：作為手藝人，您怎么理解“手”對于手工藝的意義？
      陳新華：我們是手工藝人，首先要心靈手巧，心靈了、手巧了，作品才會完美的呈現出來。時代不同，手工藝人的處境與定義也完全不一樣。現在的手工藝人能夠根據自己的思想理念自由地創作，古代的手工藝人是皇家下訂單，你就用你的技術做，而不是用你的思想做。以前瓷器很少有簽名，大多是官款或年號，而且手工藝人都是被看不起的，“工匠”一詞也有些貶義；現在的“工匠”講的是“匠心獨具”，創造作品簽上自己的名，還可以成為非物質文化遺產傳承人，很自豪。
      陳率：您現在自己動手做作品的時間多嗎？
      陳新華：我很喜歡自己動手做陶瓷，閑不住，陶瓷的工序很多，我都全面掌握，現在做的不亦樂乎，有時候有客人來，我也會邊創作邊跟他們談事。
      陳率：您可以邊創作邊跟人談話，那您手上的技術一定是游刃有余了，心手之間應該也融合為一了吧？
      陳新華：當然，對手藝人而言，心和手是統一的，一雙巧的手要靠大腦控制。我們說“心想事成”，創作作品時肯定要通過手把心里想的表達出來。一件作品要先想好怎么拉坯，泥坯干燥后會縮水變形，因此修坯的時候隨時隨地要通過我們的心、我們的手來決定形狀的細微變化，讓它比例協調。
      陳率：那么，在創作過程中，您的手是怎樣工作的呢？
      陳新華：我舉些例子來說吧。比如跳刀，跳刀工藝是徐大師的一個絕活，傳授給我之后，也成為我的絕活。跳刀時，手要跟泥坯接觸，這個過程中，第一手要感受坯體的干濕度，第二要用手掌握坯體的旋轉速度，第三個要點就是把握手跟坯體接觸的一瞬間的角度。
      比如拉坯，就純粹是靠手跟泥土接觸的熟練程度來掌握了，泥坯外面的那只手和里面那只手接觸的觸點要穩定。修坯也一樣，靠手掌握形狀。包括上釉時，坯體的輕重、角度、方向都是通過手來體體現的。一雙手就能創造出很多神奇的作品。
      陳率：創作中，手感是否也會提供給您一些幫助？
      陳新華：為了防止陶瓷變形，修坯的時候要掌握坯的厚薄，就是通過手摸，如果很平順就是好的，有疙疙瘩瘩的肯定不好。把坯敲正，我都不需要用眼睛看，光用手敲然后聽聲音就能判斷，這就是常年積累起來的手感。
      陳率：這么多年的實踐下來，您的手發生了什么變化嗎？會不會留下了一些老繭之類的痕跡？
      陳新華：沒有，我們的泥土一點沒有污染，很細膩，其實是非常養皮膚的。而且，由于做陶瓷的時候，泥土跟手在不斷摩擦，冬天的時候，我感覺越做手越光滑，就像女孩子們用泥漿面膜敷過一樣。修坯的時候手上會生繭，但我們現在會在手指上戴一層薄的橡膠套保護起來。
      陳率：在作品中您會盡量追求完美，還是會更多將手的痕跡留在作品上？
      陳新華：我傾向于