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　　一、陶器和瓷器的區(qū)別
　　通俗地講：用陶土燒制的器皿叫陶器，用瓷土燒制的器皿叫瓷器，陶瓷則是陶器熾器和瓷器的總稱。凡是用陶土和瓷土這兩種不同性質的粘土為原料，經過配料成型干燥焙燒等工藝流程制成的器物都可以叫陶瓷。
　　陶瓷包括的范圍較廣，有些能耐水，有些能耐酸，廣泛應用于建筑化工電力機械等工業(yè)及日用裝飾街方面。此外，用粘土以外的其他原料，依陶瓷制造的工藝方法制成的制品，也叫做陶瓷，如塊滑石瓷、金屬陶瓷、電容器陶瓷、磁性瓷等。廣泛應用于無線電、原子能、火箭半導體等工業(yè)。目前，將所有陶瓷制品通稱為“無機非金屬固體材料”。
　　從結構上看，一般陶瓷制品是由結晶物質，玻璃物質和氣泡所構成的復雜系統(tǒng)。這些物質在數量上的變化，對陶瓷的性質起著一定程度的影響。
　　陶瓷的老祖宗是“硅酸鹽”，習慣也稱“硅酸鹽陶瓷”，由于現代陶瓷發(fā)展的非常快，人們進行了大量的試驗來改進硅酸鹽陶瓷，不斷提高配方中氧化鋁的含量，加入許多純度較高的人工合成化合物去代替天然原料，來提高陶瓷的強度，耐高溫性和其它性能，后來發(fā)現，完全不用天然原料，完全不含硅酸鹽，也可以做成陶瓷，而且性能更為優(yōu)越。于是歷來完全由硅酸統(tǒng)治著的陶瓷家族，發(fā)生了變化，現出了完全嶄新的不屬“硅酸鹽”的現代陶瓷。
　　確切地說“陶瓷”的定義為：陶瓷是由天然或人工合成的粉狀化合物，經過在形和高溫燒結制成的，由金屬和非金屬無素的無機化合物構成的多晶固體材料。不論是傳統(tǒng)的硅酸鹽陶瓷，還是現代陶瓷，都包括在這個范圍里。
　　我們日常生活中經常用到瓷器，如吃飯的瓷碗，喝水的瓷杯，衛(wèi)生間用的瓷面磚，洗臉池便池等。那么你知道什么叫瓷器嗎？瓷器這個概念，長期以來，是指采用天然的硅酸鹽礦物原料中的粘土、長石、石英等，經過加工處理，成型，燒成等生產工藝而制成具有致密堅硬的器物。簡言之，即上釉或不上釉的粘土類制品，其特點是坯體潔白、細密，較薄者呈半透明，音響清徹，斷面具不吸水性。可分為硬質瓷和軟質瓷兩大類，前者燒成溫度較高，物理化學性能和機械強度較好，如化學瓷電瓷，我國的日用瓷和藝術瓷等。后者燒成溫度較低，如骨灰瓷。
　　隨著科學技術的進步和工業(yè)生產的發(fā)展，逐步擴大了制瓷原料的范圍，出現了不用或只用少量的硅酸鹽礦物原料的制成品，這些制品的制造過程和傳統(tǒng)瓷器基本相同，因此人們也把它們稱為瓷器。這樣，瓷器這個概念包括的范圍就擴大了。
　　“陶瓷”是人們慣用的統(tǒng)稱，其實陶瓷與瓷無論從外表和本質上都有區(qū)別。
　　陶的出現比瓷早，根據史籍記載，幾千年前，我國就在燒制陶器。史書載述：“神農耕而作陶”，足見遠古時代，我國便有了陶器。從出土文物考證，早在新石器時代，即公元前3500年至1500年間，我國便已經有了彩陶工藝。公元前1500年至1000年間，又有了青黃釉的陶器。直到魏晉時代，才進一步創(chuàng)造了瓷器。
　　陶與瓷的構造也不同，陶器胎體原料是粘土或青土。精陶器制作原料除粘土外，還加入有適量的長石和石英，泥料要經過充分陳腐和捏練。瓷的原料主要是瓷土、粘土、瓷石、長石、石英等。原料要經過精選、淘洗、粗粉碎、細粉碎、攪拌、除鐵質等工序之后，再經過壓濾、脫水、陳腐、捏練才能制造瓷坯。他們的燒成溫度也各有差異，陶器入窯后，在攝氏900~1200℃溫度下燒成，低的只有600-700攝氏度。瓷器一般則在1300-1400℃的高溫之下燒成。與其相應，陶的釉彩屬低溫釉，瓷器用的釉屬高溫釉。瓷和陶的物理特性了迥然不同，瓷器較之陶器胎體堅硬密實，敲擊聲清脆洪亮，吸水率小而顏色潔白、半透明，化學穩(wěn)定性好，機械強度較高。而陶器質地較疏，敲擊