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    李漁：
    生二女連吃四家茶，娶雙妻反合孤鸞命。
   
 

    李漁(1611-1680年)，原名仙侶，號天征，后改名漁，字笠翁，一字笠鴻、謫凡。（圖片來源：資料圖）
    李漁祖籍在浙江蘭溪下李村，生于雉皋(即今江蘇如皋。李漁是明末清初一位杰出的戲曲和小說作家，在他的作品中，對茶事有多方面的表現。
    《明珠記煎茶》的劇情中，三十多名宮女去皇陵祭掃，途經長樂驛。這個驛站的驛官叫王仙客，聽說他的未婚妻亦在其中，便僑裝打扮，化妝成煎茶女子，打探消息。王仙客坐擁茶爐煎茶，待機而行，恰逢其未婚妻要吃茶，他便趁機而得到了會面。在其中，煎茶和吃茶成了劇情發展的重要線索，茶，成了促進王仙客和其未婚妻情感的重要媒介。
    李漁小說《奪錦樓》第一回“生二女連吃四家茶，娶雙妻反合孤鸞命”。說的是魚行老板錢小江與妻子邊氏有兩個極為標致的女兒，可是夫小江與妻子邊氏有兩個極為標致的女兒，可是夫妻兩卻像仇敵一般。錢小江要把女兒許人，專斷獨行，邊氏要招女婿，又不與丈夫通氣。兩從各自瞞天過海，導致兩個女兒吃了四家的“茶”。“吃茶”，就是指女子受了聘禮。明代開始，娶妻多用茶為聘禮，所以，女子吃了“茶”，就算是定了親。
    李漁在《閑情偶寄》中，記述了不少的品茶經驗。其卷四“居室部”中有“茶具”一節，專講茶具的選擇和茶的貯藏。他認為泡茶器具中陽羨砂壺最妙，但對當時人們過于寶愛紫砂壺而使之脫離了茶飲，則大不以為然。他認為：“置物但取其適用，何必幽渺其說”。
    他對茶壺的形制與實用的關系，作過仔細的研究：
    “凡制茗壺，其嘴務直，購者亦然，一幽便可憂，再幽則稱棄物矣。蓋貯茶之物與貯酒不同，酒無渣滓，一斟即出，其嘴之曲直可以不論。茶則有體之物也，星星之葉，入水即成大片，斟瀉之時，纖毫入嘴，則塞而不流。啜茗快事，斟之不出，大覺悶人。直則保無是患矣，即有時閉塞，亦可疏通，不似武夷九曲之難力導也”。
    李漁論飲茶，講求藝術與實用的統一，他的記載和論述，對后人有很大的啟發。
    鄭燮：
    墨蘭數枝宣德紙，苦茗一杯成化窯。
 
 

    鄭燮(1693-1765年)，字克柔，號板橋，江蘇興化人，清代著名書畫家、文學家。（圖片來源：資料圖）
    作為“揚州八怪”之一的鄭板橋，曾當過十二年七品官，他清廉剛正，在任上，他畫過一幅墨竹圖，上面題詩：“衙齋臥聽瀟瀟竹，疑是民間疾苦聲。些小吾曹州縣吏，一枝一葉總關情”。他對下層民眾有著十分深厚的感情，對民情風俗有著濃重的興趣，在他的詩文書畫中，總是不時地透露著這種清新的內容和別致的格調。茶，是其中的重要部分。
    茶是鄭板橋創作的伴侶，“茅屋一間，新篁數竿，雪白紙窗，微浸綠色，此時獨坐其中，一盞雨前茶，一方端硯石，一張宣州紙，幾筆折枝花。朋友來至，風聲竹響，愈喧愈靜”。
　  “墨蘭數枝宣德紙，苦茗一杯成化窯”。
    板橋善對聯，多有名句流傳：
    楚尾吳興，一片青山入座；
    淮南江北，半潭秋水烹茶。
    從來名士能評水，自古高僧愛斗茶。白菜青鹽粯子飯，瓦壺天水菊花茶。在他的詩書中，“茶味”更濃：他所書《竹枝詞》云：
    湓江江口是奴家，郎若閑時來吃茶，黃土筑墻茅蓋屋，門前一樹紫荊花。
    他的一首“不風不雨正清和，翠竹亭亭好節柯。最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿”。得到了不少文人的共鳴。
    鄭板橋喜歡將茶飲與書畫并論，飲茶的境界和書畫創作的境界往往十分契合。清雅和清貧是鄭板橋一生的寫照，他的心境和創作目的在《題靳秋田素畫》中表現得十分