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茶與瓷器是中國傳統文化中兩株燦爛的花朵。中國人愛喝茶，愛瓷器，而精美的陶瓷茶具更能讓品茶者享受到整個品茶活動的意境之美。中國茶與瓷器一樣品類眾多，品不同的茶時配上合適的陶瓷茶具，更能賞心悅目。
    既然不便出門訪友，索性開一餅上世紀八十年代的老生普沏上品味，濃稠厚潤的韻味伴著淡淡茶香，好不愜意。”忙完公務，所謂“人有多種，茶分幾色”。古人喝茶，除了品其味，對茶具也十分講究，“品不同的茶時配上形態、材質各異的茶具，方能回味無窮，養眼養心。”
普洱配青花 沉靜內斂
 


 

　有人說，男人跟普洱都是一個“德行”喜歡并期許用一生的堅忍、努力換來成功和成功后的平和；用一生的沉默洗去曾經的浮躁和張狂，使生命趨于平靜、內斂、成熟，靜靜地散發出淡淡的、苦澀的、醇厚的香。而青花的唯美恰恰能給普洱的沉靜增添幾分活力。“白釉青花一火成，花從釉里透分明。可參造化先天妙，無極有來太極生。”清代龔軾先生此言著實不虛。
紅茶配青瓷 相得益彰
 

 

    多道工序給紅茶帶來了甘甜醇美的品質,而龍泉青瓷通體青幽，能使茶色看起來更紅、更濃，兩者相得益彰。“茶是有靈性的，在水中時，茶葉的每一個毛孔都是張開的，釋放出的是它生長所在的那片山、那片土、那脈水和那里的人文氣息，品飲入喉自然生出無盡回味，余韻無窮。”
    烏龍配廣彩 “織金”更醇厚
　　
 

烏龍茶品嘗后齒頰留香，回味甘鮮，代表品種有鐵觀音、大紅袍、單樅等。行家老車覺得鳳凰單樅濃醇鮮爽，喉潤回甘明顯，喝下去唇齒留香數小時不退。正因為烏龍茶“不紅不綠也不黑”，茶色并不艷麗奪目，因此搭配的茶具應該增加一抹亮色，織金廣彩恰好是本土單樅的“絕配”。
   
 

泡茶小貼士
    俗話說，泡茶貴在“四心”：一是等待沸水的耐心，二是如何泡好茶的細心，三是沏茶時的專心，四是品味其中滋味的靜心。泡茶四心皆有，便能領會茶的本真妙韻。不同的茶需要不同的水溫才能沖泡出高品質的茶湯。偏嫩采者，水溫要低；偏成熟葉者，水溫可以高些。水溫高，釋出率與速度都會增高，反之則降低。所以高水溫泡的茶，苦澀味會加強，水溫低，苦澀味就減弱。