天然香與化學(xué)香的鑒別
2012/3/26 23:03:14
香氣可從口鼻入,從毫毛孔竅入,通于肺腑氣血,對身心兩方面都有很直接的影響。所以,好香既要芳香宜人,還須不危害健康,且能調(diào)養(yǎng)身心,這應(yīng)是鑒別香品的基本原則。
對于香品的鑒別,主要從以下幾個方面鑒別:
1、從原料、配方、工藝上
天然香料(包括天然香料的萃取物)的養(yǎng)生價值遠(yuǎn)高于合成香料。合成香料系化學(xué)制品,其原料取自煤化工原料、石油化工原料等含有苯環(huán)的芳香族化合物,雖然氣味芳香,但作為化學(xué)制劑,對健康都存在不同程度的危害,熏燒類的香品尤其明顯。
2、從香氣特征上
有些人可能長期使用質(zhì)量較差的香而不覺察,不知不覺中形成了一些不好的用香習(xí)慣和評價標(biāo)準(zhǔn);對于新接觸的香品,即使有經(jīng)驗的用香者也未必能有正確的判斷。但凡事都有一個學(xué)習(xí)的過程,只要注意多積累經(jīng)驗,多用心,培養(yǎng)出較好的判斷力也不是件難事。鑒由于不同的香品其風(fēng)格各異,沒有劃一的鑒別方法,但質(zhì)量較好的香,其香氣一般都具有以下特點:
1)香氣清新,爽神,久用也不會有頭暈的感覺;
2)醒腦提神,有愉悅之感,但并不使人心浮氣躁;
3)香味醇和,濃淡適中,深呼吸也不覺得沖鼻;
4)香味即使?jié)庥簦膊粫杏X氣膩,即使恬淡,其香也清晰可辨;
5)沒有「人造香味」的痕跡,香氣即使較為明顯,也能體會到一種自然質(zhì)量;
6)使人身心放松,心緒沈靜幽美;
7)有滋養(yǎng)身心之感,使人愿意親之近之;
8)氣息醇厚,耐品味,多用也無厭倦之感;
9)留香較為持久;
10)天然香料制作的香,常能感覺到在芳香之中透出一些輕微的澀味和藥材味;
11)較好的熏燒類的香品,其煙氣淺淡,為青白色。
以上只是普通優(yōu)質(zhì)香的特點,至于上乘的極品合香,其美妙神奇則遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出常人的經(jīng)驗,沒有切身的體會實難以想象。古人所云好香如妙藥靈丹,可助人化病療疾,開竅通關(guān),悟妙成真,皆非虛言。要制出這樣的好香,不僅要有上乘的香材,妙驗的香方,還須有極高明的制香家,現(xiàn)在一般的市面上已很難見到了。
3、從香品的外觀上
1)染色劑可以調(diào)出漂亮的顏色(而天然香料做的香,顏色其實大多偏灰);
2)利用特殊的化學(xué)添加劑可以輕易使香品表面變得光滑潔凈;
3)化學(xué)香精就可以發(fā)出很濃的香氣;
4)在包裝上更容易使貌似優(yōu)質(zhì)與高檔。
對于線香和盤香,還可以掂量其重量,雖然不是越重越好,但一般而言,很輕的香質(zhì)量都較差,大多是使用了草木之類的原料。但不要看其「體積」,許多很粗很長的香,其實材料很疏松。
4、從品牌、廠商上
相對而言,擁有自己品牌的正規(guī)生產(chǎn)廠商有更明確的理念,重視長遠(yuǎn)發(fā)展,注重產(chǎn)品信譽,有較高的可信度。但目前看來,大多數(shù)生產(chǎn)線香和盤香的廠商所采用的都是現(xiàn)代化學(xué)工藝,主要使用化學(xué)合成香料(即化學(xué)香精),即使是規(guī)模較大的公司,其產(chǎn)質(zhì)量量也是良莠不齊。最可靠的辦法還是品味香氣、試用之后再做選擇。
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