跨越千年薪火相傳的古窯
2013/10/12 12:06:34
元青花大罐鬼谷子下山在2005年以2.3億元人民幣的成交價震驚了全世界。許多人都知道,這件天價元青花,就是在景德鎮燒制而成的。如今,來到景德鎮古窯民俗博覽區的人們會驚喜地發現,這里修復和復建了宋代的龍窯、元代的饅頭窯、明代的葫蘆窯和清代的鎮窯。
談起復建這些古窯的初衷,古窯民俗博覽區管理處主任陳武平感慨地說,復建古窯只是邁出第一步,接下來進行的復燒更為重要。這樣做,不僅保存了古窯的物質形體,而且恢復了傳統的制瓷技藝,這就使得陶瓷的物質文化遺產和非物質文化遺產同時得到有效地保護,使靜態的古窯遺址變成有生命的活態文化景觀。
瓷器之成 窯火是賴
景德鎮瓷業歸納起來有燒、做兩大行,清代督陶官唐英說過一句話:“瓷器之成,窯火是賴”。瓷器制作成功,要依靠窯火,瓷器好不好就是一把火。燒煉需要窯爐,沒有窯爐、沒有燃料、沒有技藝這幾大要素,也就出不來享譽世界的瓷器。所以說,景德鎮窯爐發展的脈絡,直接反映了景德鎮陶瓷的發展史。
景德鎮自古以來以瓷為業,“工匠八方來,器成天下走”成為立鎮之本。然而,在現代陶瓷工業發達的今天,景德鎮引以為豪的古老燒制技藝正在瀕臨消亡。如何保護和傳承景德鎮傳統優秀的陶瓷燒制技藝,成為一個艱巨而又迫在眉睫的課題。
走進以陶瓷文化為主題的5A級景區——景德鎮古窯民俗博覽區,首先看到的是清代鎮窯。它始建于清朝乾隆初年,是目前景德鎮僅存的一座保持鎮窯原貌的柴窯。1995年以前,這里一直維持正常燒煉生產,窯火熊熊燃燒了幾百年。鎮窯為中國傳統陶瓷窯爐中獨具風格的瓷窯,由于歷史上景德鎮燒窯的主要燃料是松木,所以也叫“柴窯”;又由于這種類型的窯是明末清初景德鎮的首創,所以,人們又把它稱為“景德鎮窯”,簡稱“鎮窯”。
景德鎮古窯民俗博覽區內的清代鎮窯由于長年停燒,窯體出現裂縫等損傷,在2009年8月,景德鎮古窯民俗博覽區組織傳統老藝人攣窯,修復了這座鎮窯。鎮窯窯場占地約800平方米,房長40余米,寬19米,分上下二層,窯體呈鴨蛋形,俗稱鴨蛋窯。窯體長18米,高5.6米,煙囪高16米。鎮窯窯爐的型制體量、結構比例、砌筑材料和手工技法,代表了傳統制瓷窯爐營造技藝的最高水平。
經過復建的鎮窯在2009年點火復燒,一切燒窯工藝完全按照清代時期的模式進行。在燒制期間,窯工需要不間斷地加柴,用一雙“火眼金睛”觀測窯膛溫度,掌控火候。窯里不同窯位溫度不一樣,可以同時燒造出高、中、低溫幾十種不同類型的瓷器。“入窯一色,出窯萬彩,”這是目前任何現代窯爐都做不到的。鎮窯點火復燒獲得成功,榮獲“世界上最大的柴燒瓷窯”吉尼斯世界紀錄。負責攣窯的余云山老師傅說,如果這座古窯再不復燒,這項非物質文化遺產技藝就有可能失傳。
陳武平在接受記者采訪時說,瓷窯文化是一個很大的課題。追溯歷史,景德鎮的窯系沒有發生過斷代的情況,景德鎮的陶瓷發展史記錄下了完整的中國窯系發展過程。因此,有必要將景德鎮乃至全國的窯系理順清晰,讓世人知道,陶瓷文化與瓷窯文化是緊密相連、割舍不斷的。
“瓷器的魂不僅體現在瓷器的外形上,同時還體現在瓷器的精氣神上,而這個精氣神依托的就是窯爐。”陳武平說:“近幾年,古窯民俗博覽區一直在致力于恢復景德鎮歷代古瓷窯,從清朝到明朝再到元朝、宋朝,一步步積累經驗,追溯下去。我們沿著窯系的發展足跡,將歷代瓷窯倒著往回燒:2009年10月19日,清代鎮窯成功復燒;2011年10月19日,明代葫蘆窯成功復燒;2011年10月20日,元代饅頭窯成功復燒;2012年10月19日,宋代龍窯成功復燒。我們把景德鎮的古窯恢
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