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    以養(yǎng)鳥為觀賞、娛樂由來(lái)已久,鳥食罐隨之應(yīng)運(yùn)而生。目前已知年代最早的瓷鳥食罐是東漢時(shí)期的，但以極為少見；唐宋元時(shí)期的也屢有發(fā)現(xiàn)，但為數(shù)不多；到明清時(shí)期，就日益豐富起來(lái)。
    據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，東漢永元十三年墓中就曾出土過(guò)黑釉鳥食罐；廈門華僑博物館的藏品中，有一件唐代北方瓷窯燒制的白釉鳥食罐。南宋龍泉窯及郊?jí)鹿俑G也都曾燒制過(guò)此類器物。
    元代龍泉窯繼續(xù)燒制鳥食罐類器物，但與宋代龍泉窯相比，此時(shí)鳥食罐的底部已由宋時(shí)的尖底演變成圓形，器身也開始變矮，胎、釉均稍變厚，質(zhì)地明顯變粗，釉色也不甚青翠，變?yōu)榍嘀虚W黃。
    明代鳥食罐有了進(jìn)一步發(fā)展，這時(shí)的龍泉窯仍然繼續(xù)燒制，器物的胎釉較元代稍薄而精細(xì)，器形較矮淺一些，呈水盂形。而此時(shí)興盛起來(lái)的江西景德鎮(zhèn)窯，一改以往器型單一、品色單調(diào)的特點(diǎn)，在青花器物中出現(xiàn)了腰鼓式、元寶式、水盂式等多種形式的鳥食罐。以宣德時(shí)期的制品最佳，其造型美觀、釉質(zhì)肥潤(rùn)，所繪青花，使用“蘇泥勃青”料，濃艷的青花色調(diào)，暈散于胎釉之間，與精美的器型渾然一體，厚雅之至。
 
 
 
    清代瓷器的燒制在前代基礎(chǔ)上，又得到了進(jìn)一步的發(fā)展，造型、紋飾、色彩等諸方面都精美絕倫，達(dá)到歷史最高水平，而鳥食罐制品，也成為清代文玩器物中的重要品類。康熙、雍正兩朝，瓷質(zhì)鳥食罐的燒制繼承了明代遺風(fēng)，多仿宣德時(shí)款式，渾厚古樸，亦間出奇意。乾隆、嘉慶時(shí)，器型除仿宣德時(shí)期外，還出現(xiàn)了月牙形、淺圓形等新款式，工藝精細(xì)巧麗。品種以青花為主，也不乏粉彩等其他彩瓷。道光、咸豐時(shí)，養(yǎng)鳥娛樂活動(dòng)日益盛行，鳥食罐的需求量也逐漸增多，并出現(xiàn)了成套的鳥食罐，有兩件、三件或五件一套的，分別作盛水、放食、放砂粒之用。隨著人們審美情趣和欣賞水平的提高，器具更為精致，造型靈巧，出現(xiàn)了方形、花口形、六棱形等多種形式。在彩、釉品種上也有了新的突破，如白釉、青釉、藍(lán)釉、綠釉、黃釉及斗彩等，圖案精美，耐人賞玩。清代晚期，鳥食罐的形式更為多樣，除以往常見器型外，又出現(xiàn)了圓筒形、洗子形、盆形等。紋樣裝飾增多，山水、花卉、草蟲、魚藻、龍鳳、人物等，題材十分廣泛。
    民國(guó)以后，瓷器生產(chǎn)出現(xiàn)衰敗趨勢(shì)，養(yǎng)鳥之風(fēng)亦日漸衰落。瓷質(zhì)鳥食罐無(wú)論在胎、釉、紋飾等諸方面，也一失往日光彩了。
 

    鳥食罐是我國(guó)瓷器發(fā)展中的一個(gè)門類，不同時(shí)代、時(shí)期的燒制工藝和時(shí)代風(fēng)尚在鳥食罐上都有反映，這既是瓷質(zhì)鳥食罐本身的演變史，也是中國(guó)陶瓷工藝發(fā)展的縮影，并側(cè)面反映了當(dāng)時(shí)的社會(huì)習(xí)俗。鳥食罐雖小，卻蘊(yùn)含著豐富的內(nèi)涵，成為歷代雅玩的傳統(tǒng)器物。