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    宋瓷有兩大系統(tǒng)，一個(gè)是官窯系統(tǒng)，就是我們常說(shuō)的宋代五大名窯；還有一個(gè)民窯系統(tǒng)，分為八大窯系。我們先從宋代的官窯系統(tǒng)，也就是宋代五大名窯講起。這一講只講汝窯。
    我們都清楚宋代五大名窯：汝、官、哥、鈞、定。我從年輕的時(shí)候，就聽(tīng)說(shuō)過(guò)這句話。汝窯作為老大，排在第一，“汝窯為魁”。關(guān)于汝窯，歷史上的記載很多，以訛傳訛的民間說(shuō)法也很多。今天的電視劇中偶爾也會(huì)出現(xiàn)。比如我看過(guò)的一部電視劇里，有個(gè)演員抱著一個(gè)青花大瓶子，說(shuō)：“這可是汝窯。”弄得很讓人笑話！
    命名和窯址
    宋代的五大名窯和民窯的八大系統(tǒng)，只有官窯和哥窯的命名方式是特例，其他都是以窯口地址作為命名的依據(jù)。汝窯不用說(shuō)了，就是宋代汝州所燒的窯；定窯，就是定州所燒的窯；還有北方的耀州窯，南方的吉州窯、龍泉窯，都是以地名命名，一直沿用至今。
    汝窯的窯址過(guò)去不明，到底在哪兒不清楚。以前我們推測(cè)，汝窯一定在汝州轄區(qū)之內(nèi)，大部分人認(rèn)為是在河南的臨汝縣。直到20世紀(jì)80年代，汝窯窯址在河南寶豐清涼寺被發(fā)現(xiàn)，我們才確切知道這個(gè)窯口的位置。一般來(lái)說(shuō)，皇家專用的窯口都會(huì)離皇城非常近，原因是容易控制，下達(dá)指令很方便。比如下指令燒個(gè)碗，燒個(gè)盤子，沒(méi)多久就能燒回來(lái)。宋代的國(guó)都是汴梁，就是今天的開(kāi)封。而汝州離開(kāi)封有多遠(yuǎn)呢，今天算來(lái)大概有400里地；燒鈞瓷的禹州呢，大概有300里地；寶豐大約有500里地。“里”，指的是市里，不是公里。古代的500里是很遠(yuǎn)的距離了，不像今天，當(dāng)日往返都沒(méi)問(wèn)題，在古代是不可能的。這樣看來(lái)，寶豐的條件不構(gòu)成一個(gè)皇家專用的窯口。
汝窯為魁
 
    汝窯作為宋代五大名窯的魁首，是老大。汝窯名氣很大，自古以來(lái)的流傳甚廣，我們一說(shuō)就是汝、官、哥、鈞、定。南宋人葉（音置）在《坦齋筆衡》里有這樣一段記載，他說(shuō)：“本朝以定州白瓷器有芒不堪用，遂命汝州造青瓷器，故河北唐、鄧、耀州悉有之，汝州為魁。”這是南宋人的記載，他生活的時(shí)期離北宋很近，所以非常可信。
    “芒”，說(shuō)的是一個(gè)很專業(yè)的術(shù)語(yǔ)，有兩種解釋：常規(guī)的解釋就是指碗的口部是澀圈，沒(méi)上釉；另一種解釋就是光芒，指白色刺眼。將來(lái)講定州白瓷的時(shí)候，我會(huì)詳細(xì)地講到這一點(diǎn)。明代有一個(gè)人叫王世懋，他在《二委酉譚》中是這樣說(shuō)的：“宋時(shí)窯器以汝州第一，而京師自置官窯次之。”明朝人是這樣認(rèn)為的：汝窯地位第一，北宋的官窯地位次一等，低于汝窯。
    古人的這些記載，對(duì)后人產(chǎn)生很大的影響，收藏宋瓷的人，言必稱汝窯。我就認(rèn)識(shí)這么一位，他也知道這些記載，我有時(shí)跟他聊天說(shuō)過(guò)這些話，他也找很多書(shū)看了，然后下決心要收藏汝窯。他這決心比較大，跟我說(shuō)：“我非汝窯不藏，其他東西都不要。”這話是什么時(shí)候跟我說(shuō)的呢？二十多年前！直到今天，他還沒(méi)買著一件呢。他的決心很大，卻不知道汝窯之稀有。
    我覺(jué)得收藏很大程度上是一件腳踏實(shí)地的事，也是一件隨緣的事。不能說(shuō)今天我們沒(méi)有機(jī)會(huì)碰見(jiàn)汝窯，但幾率微乎其微。你去買彩票，可能無(wú)意中會(huì)中獎(jiǎng)；但你非買中獎(jiǎng)那張，就費(fèi)了勁了，是一件很難的事。我這位朋友就是非要買中獎(jiǎng)那張，所以到今天他也沒(méi)買著。他的態(tài)度很堅(jiān)決，跟我說(shuō)：“我的收藏要不鳴則已，一鳴驚人，我一定給你收一個(gè)汝窯看看！”我也希望他將來(lái)能夠碰上汝窯，了卻這樁心愿。
    寥若晨星
    汝窯非常稀少，剛才那個(gè)例子已經(jīng)說(shuō)明了，很不容易碰到。原因是什么呢？汝窯的燒造時(shí)間非常短，只有二十來(lái)年。南宋人周在《清波雜志》中這樣說(shuō)：“汝窯宮中禁燒，內(nèi)有瑪瑙為釉。唯供御揀退，方許出賣，近尤難得。”他發(fā)出這樣的感嘆，說(shuō)“近尤難得”。南宋離北宋時(shí)間