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    中國(guó)宋元時(shí)期北方瓷窯。鈞窯在河南省禹縣，為宋五大名窯之一，亦稱“鈞窯”、“鈞州窯”。位于今河南禹州。因古屬鈞州，故名。以鈞瓷著稱于世，屬北方青瓷系統(tǒng)。創(chuàng)始于唐，興盛于北宋，以后歷代都有仿造。
   
 

    鈞窯在河南省禹縣，古代稱為鈞臺(tái)，明代稱鈞州，所以命名為鈞窯，傳世不多，評(píng)價(jià)慎高。
    鈞窯創(chuàng)始于唐代，歷經(jīng)宋、金至元代，胎質(zhì)細(xì)膩，釉色華麗奪目、種類之多不勝枚舉；有玫瑰紫、海棠紅、茄子紫、天藍(lán)、胭脂、朱砂、火　紅，還有窯變。器型以碗盤為多，但以花盆最為出色。
    清代道光年間《禹州志》記載：“州（即禹州）西南六十里，亂山之中有鎮(zhèn)曰‘神垕’。有土焉，可陶為磁。”對(duì)鈞瓷釉色之美，明代張應(yīng)文著文“鈞州窯，紅若胭脂者為最，青若蔥翠色，紫若黑色者次之，色純而底一、二數(shù)目字號(hào)者佳，其雜色者無足取”窯變是鈞瓷的一大特色，清代藍(lán)浦《景德鎮(zhèn)陶錄》贊美曰：“窯變之器有二、一為天工，一為人巧，其為天工者，火性幻化，天然而成┅┅其由人巧者，則工，故以泑作幻色，物態(tài)直名之窯變。”蚯蚓走泥紋，是鈞窯的另一大特點(diǎn)，在古籍中同樣有記載。民國(guó)許之衡《飲流齋說瓷》：“鈞窯之釉，捫之甚平，而內(nèi)現(xiàn)粗紋，垂垂而直下者，謂之淚痕；屈曲蟠折者，謂之蚯蚓走泥印，是鈞窯之特點(diǎn)也。”
    鈞窯瓷極其珍貴，這在民間有眾多的說法，比如“縱有家產(chǎn)萬貫，不如鈞瓷一件”。“鈞瓷無對(duì)，窯變無雙”，“入窯一色，出窯萬彩”等等。對(duì)于鈞瓷的商業(yè)價(jià)值，當(dāng)?shù)孛裰V說：“進(jìn)入西南山，七里長(zhǎng)街現(xiàn)，七十七座窯，煙火遮住天，客商天下走，日進(jìn)斗金錢”。
    在寂園叟的《詠陶詩(shī)·均盆歌》中，對(duì)均（亦作鈞）瓷作了比較全面的評(píng)價(jià)：“柴窯不可見，存者惟禹鈞，均也汝也皆宋器，蚯蚓走泥跡已陳，欹斜屈曲若隱現(xiàn)，以此辨其贗與真。宋后莫能仿制者，造化巧妙何其神。汝窯糊以瑪瑙釉，末若均紫彌可珍。鈞窯較多汝較少，宋鈞聲價(jià)高無論。鈞釉有青亦有紫，紫者麗色輝千春。青者俗謂之月白，亦自雅靚而溫純。元瓷青者偶類紫，均紫竟體膩且勻，底間稍堊芝麻醬，單數(shù)雙數(shù)號(hào)碼新，或以單雙判青紫，無乃齊之東野人。花盆有座狀如碗，一枚動(dòng)值千餅銀。我得一盆大于斗，容顏嬌美盼日頻。仿紫最精世所罕，傳之子孫非長(zhǎng)貧，千峰翠色浮幾案，雨過云破無纖塵。紫者不貴有者貴。世事翻轉(zhuǎn)猶飚輪。蚓泥變幻哪能揣，淚痕流下方津津，蚓走淚流不一態(tài)，一燥一潤(rùn)名有因。淚痕奇絕傲泥蚓，要以瑩澤勝枯皴。底竊有五碼則四，六角凹形淺淺唇。深藏寶剎七百載，何必瓦璽夸漢秦。一朝流傳屬村叟，使武件爾老病身。小松叢菊頗在眼，慎勿牢落增悲辛。”
   
 

    特征
　　鈞瓷釉采用氧化銅為著色劑，在還原氣氛中燒成銅紅釉。這樣，燒出的釉色青中帶紅、如藍(lán)天中的晚霞。鈞窯釉色大體上分藍(lán)、紅兩類、具體的可呈現(xiàn)月白、天青、天藍(lán)、蔥翠青、玫瑰紫、海棠紅、胭脂紅、茄色紫、丁香紫、火焰紅等。其中，藍(lán)色也不同于一般的青瓷，是各種濃淡不一的藍(lán)色乳光釉。藍(lán)色較淡的稱天青，較深的稱為天藍(lán)，比天青更淡的稱為月白，都具有瑩光一般幽雅的藍(lán)色光澤。
    鈞瓷釉色有一種瑩光一般幽雅藍(lán)色乳光，其色調(diào)之美，妙不可言。釉色分兩種，一曰細(xì)平釉，一曰橘皮釉。以燒制色釉“窯變”為其特色。
    由于釉色的相互交融而產(chǎn)生的無數(shù)顏色不一、形狀各異的窯變，是構(gòu)成鈞瓷區(qū)別于其它青瓷的另一個(gè)特色。鈞釉中的紫色引人注目。各種紫色是紅釉與藍(lán)釉互相融合的結(jié)果。鈞釉的紫斑在工藝上是將青藍(lán)色的釉上有意涂上一層銅紅釉所造成的。后人對(duì)鈞瓷的紫色的評(píng)價(jià)極高，近人劉子芬在