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眾所周知，龍泉窯青瓷是以鐵元素為呈色劑的單色釉瓷器，雖歷代釉料配方，燒制工藝或有變遷，淡青、粉青、梅子青、翠青、黑青等不一而足，然萬變不離其宗，本質(zhì)上均是青釉。而點彩裝飾似乎是個例外。
點彩，也即在青釉瓷器上不規(guī)則地加點彩斑，最常見的是“褐彩”，褐斑加彩。不過褐彩的原料仍是鐵，當(dāng)釉中鐵含量在1％~3％左右時，還原氣氛下可以燒成美麗的青色或青綠色，當(dāng)鐵含量達到4％~8％左右時，由于鐵量增多，會使還原發(fā)生困難，顏色就漸呈褐、赤褐或暗褐色。褐彩最初是釉或坯某部分因含鐵過高而偶然形成的，后來就有意識地化“敗筆”為“點綴”，成了美化手法。
褐彩的運用很早，兩晉時期的越窯首創(chuàng)了這一裝飾方法，并一度流行。我們現(xiàn)在看到的龍泉窯點彩器主要即是褐彩，且主要集中于元代。
 
英國維多利亞阿伯特博物館藏品
 
臺北國立故宮博物院藏品（清宮舊藏）
 
英國大維德基金會藏品
 
韓國國立中央博物館藏品（新安沉船出水）
如果說宋代龍泉窯復(fù)古仿古從古代銅器、玉器等造型中汲取靈感，那么元代龍泉窯重修褐彩是否可看成是對前人工藝的借鑒？不過一般來說，工藝技術(shù)不斷進步，尤其元代龍泉窯尚處于持續(xù)擴大生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)品行銷海內(nèi)外的上升階段，此時的點彩只有模仿借鑒，毫無創(chuàng)新與追求？
其實，我們對于龍泉窯點彩的認(rèn)識可能遠遠不夠。龍泉點彩不只是褐彩，還有紅彩。過去龍泉地區(qū)有句俗語，叫做“燒得龍泉紅，三年不用窮”！青一色的龍泉青瓷怎么會有龍泉紅呢，龍泉紅是什么？個人認(rèn)為，這即是點彩裝飾中的紅彩，具體來說，是銅紅彩。
 
上海博物館藏品
以下均為私人藏品、標(biāo)本（盜圖必究，轉(zhuǎn)載請注明出處）










該標(biāo)本造型罕見，與臺北故宮博物院清宮舊藏青瓷褐斑三足花囊契合度較高
以上諸例紅彩，若仔細觀察比對可發(fā)現(xiàn)，與前引器例中的褐彩是有區(qū)別的。這些彩斑，均不同程度地泛出紅色，紅暈或多或少，或濃艷或黯淡，或紅得純粹，或雜帶黑斑。而這種泛紅的呈色在“鐵銹味”濃郁的褐彩中是沒有的。龍泉窯的點彩，實在應(yīng)該區(qū)分出鐵褐彩和銅紅彩，兩者不可一概而論。
銅紅彩
紅彩與褐彩有本質(zhì)上的區(qū)別，紅彩以含銅物質(zhì)為著色劑，經(jīng)還原焰燒成。銅紅彩的發(fā)現(xiàn)也是偶然，它最初出現(xiàn)在唐代長沙窯的銅綠釉瓷品上，以銅紅釉為飾也始自長沙窯。銅綠釉以氧化銅為著色劑，氧化氣氛下燒成綠色，還原氣氛中則呈紅色。銅紅的呈色原理是大量二價銅經(jīng)還原反應(yīng)生成足夠多的一價銅。不過銅在燒成過程中非常活躍，對窯內(nèi)的燒成溫度和燒成氣氛要求很高，燒成溫度低了，釉料不能充分熔融，釉面會出現(xiàn)黑色顆粒（氧化銅原系黑色物質(zhì)），溫度高了釉料容易揮發(fā)和流淌，紅彩會消褪。加之龍泉青瓷燒成溫度較高，燒成時間較長，添加銅紅彩的燒成控制難度極大，成品率極低。所謂“燒得龍泉紅，三年不用窮”，正言其難得而珍貴。像以上諸例紅彩器中，僅上海博物館藏的龍泉窯紅斑臥足洗（高3.1、口徑8.1、底徑3.7cm）和一例鳥食缸的紅斑較為純正，其余器例均雜有黑斑。
銅紅彩的穩(wěn)定性明顯不及鐵褐彩，傳世龍泉青瓷點彩器多為鐵褐彩，銅紅彩可說是罕見，國內(nèi)博物館相關(guān)藏品中，似僅見于上海博物館的這例紅斑臥足洗。歷次龍泉窯遺址的考古發(fā)掘中也基本未發(fā)現(xiàn)銅紅彩類殘片。推測當(dāng)時的銅紅彩工藝并未推廣普及，或只局限于個別窯場的實驗性燒造。
元龍泉窯銅紅彩的出現(xiàn)很可能受同時期其他窯口的影響而來。比如金元時期的鈞窯。鈞窯是一種獨特的乳濁釉，添加銅的氧化物為著色劑，在還原氣氛中燒出窯變銅紅釉，色彩絢爛，風(fēng)格獨特。另外，元代景德鎮(zhèn)在影青釉(元影青中也有褐彩器)基礎(chǔ)上添加含銅物質(zhì)燒制成功渾然一色的銅紅釉器。此兩者均說明，元代制瓷業(yè)