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愛茶之人，肯定都少不了一把稱心如意的紫砂壺，來陪伴自己悠然自得的品茶時光。紫砂與茶雖是天生絕配，但是真要讓它們奏出和諧的樂章，卻是一件很有學問的事情。許多人剛開始選購紫砂壺都不得要領，面對琳瑯滿目的紫砂壺時“亂花漸欲迷人眼”，不是買到了超出自己實際需求的高價紫砂壺，就是選了一把根本不適合自己的壺。
怎樣讓剛接觸紫砂壺的人買到適合自己的喝茶壺呢？近日筆者在紫砂壺收藏家宋雙才的指點之下，親身體驗了一次紫砂壺的選購過程。宋老師的紫砂壺藏品多達600件，對于紫砂壺的選購，有自己非常獨到的觀點。
宋老師指出，人們在選購紫砂壺的過程中有一個最大的誤區，那就是混淆了作為實用器的喝茶壺與具有投資價值的收藏壺之間的區別。所謂具有投資價值的紫砂壺，是指壺的藝術價值、審美意義和創作者的名聲隨著時間的推移會逐漸增值。而作為實用器的紫砂壺則不然，我們只需要關注它好用不好用，能不能泡出好茶，而無需理會它是否為名家所制，是否有增值空間。
因此，在選購喝茶壺時，我們首先需要撇開收藏壺的價值取向的干擾。那么，喝茶壺的選擇標準是什么呢？
首先是泥料，紫砂泥是紫砂壺的精髓和基礎，只有用純正的紫砂泥制作的紫砂壺才能泡出芳香濃郁的好茶。對于剛接觸紫砂壺不久的人來說，最難的是辨識泥料的好壞。“好泥料做的壺未必都很貴，但昂貴的壺一定用的是好泥料。”宋老師告訴筆者一個非常實用的技巧，那就是先看店里最昂貴的壺，不去看壺的技藝做工，也不要管作者的名氣大小，只觀察壺表面的質感和光澤。好的壺應該是顏色純正，質感溫潤。帶著對好壺的主觀印象去和自己挑選的壺對比，和自己的印象最接近的，就是選用泥料最好的壺了。
一把好的喝茶壺，除了要求用純正的紫砂泥制成，壺的燒結工藝也很重要。商家常常告訴顧客，如果紫砂壺聞起來帶有土腥味，就是用料純正的好壺。這其實是一種誤導，因為是否帶有土腥味只能說明紫砂壺燒結工藝的好壞。燒結工藝好，火候溫度恰到好處，紫砂壺就不會有土腥味，或者只有很淡的土腥味，用清水一涮就沒有味道了。而如果有明顯的土腥味，則說明紫砂壺在燒結過程中溫度不夠。燒結溫度過高，紫砂壺表面就會起泡。所以在選購時一定要選擇聞起來沒有土腥味或者用清水一涮就沒有味道的紫砂壺。
愛茶之人除了用紫砂壺來泡茶喝茶，把玩和欣賞也是必不可少的。因此，紫砂壺的做工是否精致也是重要的選擇標準。一把做工精細的紫砂壺，它的壺蓋應該是可以通轉的，如果是方壺，壺蓋換不同的方向蓋上都應該是嚴絲合縫的；取下壺蓋將紫砂壺倒放在桌面上，壺嘴、壺口與壺把要在一個平面上，蓋上壺蓋，壺把與壺嘴在一條直線上，則說明壺做得周正；試水，把壺注滿水往外倒，壺嘴出水要有力，壺蓋處不能往外溢水。
最后一條準則，就是選擇自己喜歡的壺。紫砂壺有著千變萬化的形態，質感、顏色、造型各有不同，哪一把壺最合自己的心意，全靠自己心領神會。但是在了解了挑選紫砂壺的基本原則之后，再結合自己獨特的審美趣味，遇到一把和自己心意相通的紫砂壺，當不是難事。