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　　如果說一種愛好成為職業、成為癡迷，甚至成為人生追求，會是怎樣的情形？ 見到“暢茗苑”簡齋李老師時，他告訴記者，“紫砂壺是愛好，也是一門藝術。壺不僅可以用來沏茶，而且擺在那里，就是一道風景。”上周六，“我是茶人”海選培訓第四課紫砂壺專題開講，記者作為茶人一員，領略到“博大精深”的壺中乾坤。
　　一壺一世界 認壺
　　“學習紫砂最好方法，是了解歷史傳承”，老師介紹，“紫砂壺起源于明末，距今有600年歷史，時大彬、李仲芬和徐友泉并稱為明代三大紫砂‘妙手’，其后發展到現代，一代代的大師做出的精品，大家要從學會認壺開始。每一件紫砂壺的精品都凝結著制作者的匠心獨到，可以說一壺一世界。” 記者一聽，才知道紫砂壺學問蠻深，再看周圍同學，也是似懂非懂。接著老師拿出一個壺來，從鈕、蓋、腹、把、流嘴、足、氣孔等結構講起，指明底線、深桶、把手、口線、蓋板專業名稱，讓大家有了基本認識后，開始說壺的制作。
　　方寸圓變化 做壺
　　李老師介紹，紫砂壺的原料分紫泥、紅泥、綠泥三中，在窯中燒制，紫泥1170度顯紅色、1180度是褐色、1190度到1195度則是紫紅色。壺的工藝也有明確分類，有專門練泥的，有專業做壺的、還有專心燒窯的，每個工藝關注的環節都是不同，而做壺大師考慮是泥料可塑性。 “每把好壺表現肌理、想法都不一樣，要在方寸之間，手掌之內，把園的變化表現出來，做成多球多汁、圓鼓名器，是很不容易的事情，所以從古至今，紫砂壺制作大師屈指可數，即使到今天，能做壺的工藝師也不過千人，都在宜興，能稱作大名家的寥寥數人而已。”老師如是說。
　　知理而明趣 選壺
　　有茶人問到如何選壺，老師直言“喜歡就行”。買紫砂壺都是給自己買，可以沏茶，當擺設，更多是收藏，也是藝術的追求。行家選壺，從形、神、氣、態上看，形是面相，神即韻味，氣是內涵，態指姿態，這些方面貫通一氣，圓潤協調，感覺出美來，才是把好壺。壺的適用性也很重要，視覺舒服感，出水流暢否，端拿舒適性都是要考慮。實用是理，愛好是趣，大家賞壺要知理而明趣，有趣才能產生情感，怡養心靈，百玩不厭。老師糾正了諸如“拿著壺蓋敲聽聲”的不良習慣，提醒茶人注意拿壺、遞壺、賞壺動作。拿壺時要中指勾、無名指頂、拇指按，遞壺要壺蓋分離。最后老師隨后拿出珍品讓大家欣賞，現場發出一片贊嘆聲。茶人們小心翼翼傳看著，對紫砂文化有了初步認識。
　　真是“壺里乾坤大，紫砂學問深”，一把價值過萬的掌中小壺，讓人看了又看，百看不厭，越看越喜歡，體驗到藝術帶來的趣味。茶人陳先生感慨，“今天紫砂壺專題講座大開眼界，來的非常值得。”本報聯合西大街古道茶城推出的“我是茶人”海選活動，報名的茶友將根據愛好，分組分批分期進行茶藝免費培訓，近期將選擇資深茶人進行一場沖泡技藝比賽，最后由評審小組專家從中評選出優勝者。